Mersin humusu nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Mersin humusu nasıl yapılır?
2. Humus nasıl yumuşatılır?

Mersin humusu nasıl yapılır?

Mersin (Tarsus) Humus Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Nohutlari yıkayıp iyice haşlıyoruz. ...
2. Nohutlari 1su bardağı suyla birlikte robotta iyice ezin.
3. İçine ezilmiş sarımsak tahin tuz limon suyu ekleyip tekrar robottan geçiriyoruz (tadına bakın ona göre ekşisini tuzunu damak tadını za göre arttirabilirsiniz)

Daha fazla öğe...

Humus nasıl yumuşatılır?

Nohutları 1 gece veya en az 4-5 saat öncesinden ıslatın. Sindirimi kolaylaştırması ve daha kolay pişmesi için suyuna 1 tatlı kaşığı karbonat ekleyin. Ertesi gün suyunu süzün ve tekrar sudan geçirin. Nohutları tencereye alıp üzerine su ekleyin ve pişmeye bırakın.