İçindekiler:
- Taze zencefil nerede saklanır?
- Taze zencefil buzdolabında nasıl saklanır?
- Zencefilin tazesi nasıl anlaşılır?
- Taze zencefilin bozulduğunu nasıl anlarız?
Taze zencefil nerede saklanır?
Zencefili taze olarak aldığınızda, hemen tüketmek en uygunudur. Ancak saklamak zorundaysanız, kabuklarını soymadan havlu kağıda, peçeteye veya kuru bir havluya sararak buzdolabında 21 güne kadar saklayabilirsiniz.
Zencefili kabukları soyulmuş olarak satın aldıysanız veya kestiyseniz, mutlaka buzlukta saklamalısınız.
Taze zencefil buzdolabında nasıl saklanır?
Saklama Koşulları ve Kullanımı Bunu önlemek için
zencefili aldıktan sonra rendeleyip
derin dondurucuda saklayabilir, ihtiyacınız olduğunda kullanabilirsiniz. Kabuklu
taze zencefil plastik bir torba ya da kağıt havlu içerisinde buzdolabında 2-3 hafta, dondurucuda 6 ay kadar kadar saklanabilir.
Zencefilin tazesi nasıl anlaşılır?
Öncelikle
taze zencefil alırken, ağır ve nemli olanları tercih edin. Kökün kırıldığı kısım mutlaka biraz daha kuru olacaktır. Bu nedenle %100 nemli bir
zencefil bulmak mümkün değil ama tamamiyle kurumuş bir
zencefil almamanızı tavsiye ederiz.
Taze zencefilin bozulduğunu nasıl anlarız?
Pürüzsüz, cilasız dış kabuğu olan sağlam
zencefil parçaları arayın. Kırışıklıklar görürseniz, zaten bozulmaya başlamış demektir.