Brokolinin kotu olduğu nasıl anlaşılır?

İçindekiler:

1. Brokolinin kotu olduğu nasıl anlaşılır?
2. Brokoli ne renk olmalı?
3. Brokoli kac gun dayanir?
4. Karnıbaharın bozulduğu nasıl anlaşılır?

Brokolinin kotu olduğu nasıl anlaşılır?

Diri görüntüsünden uzak, solgun hatta sararmaya yüz tutmuş yeşilliklerin besin değeri çok önemli ölçüde kayboluyor ve bu besinler tazeliğini kaybederek bozuluyor. Karnabaharın üzerindeki kahverengi lekeler ve brokolinin sararmaya başlamış olması taze olmadığına işaret ediyor.

Brokoli ne renk olmalı?

- Çiçeği oluşturan minik çiçek kümelerinin yoğun ve çürümemiş olduğu brokoliyi seçin. - Tekdüze renkli olmalıdırlar, çeşitliliğe bağlı olarak ya koyu yeşil ya da adaçayı veya mor-yeşil olmalı, sararma olmamalıdır. - Aşırı olgunluk işareti olarak herhangi sarı çiçeklenme olmamalıdır.

Brokoli kac gun dayanir?

Brokoli nasıl saklanır, ne kadar süre muhafaza edilebilir? Tezgahta 2 gün, buzdolabında 7-14 gün, dondurucuda 8-12 ay boyunca.

Karnıbaharın bozulduğu nasıl anlaşılır?

Karnabahar. Karnabaharın teze ve bayatını ayırt etmek çok kolay. Karnabahar üzerinde oluşmuş kahverengi lekeler var ise bayattır. Taze karnabahar bembeyaz olur ve taze karnabaharı hiç zorlanmadan parçalarına ayırabilirsiniz.