İçindekiler:
- Evde dana ciğer şiş nasıl yapılır?
- Izgarada böbrek nasıl yapılır?
- Dana böbrek mangalda nasıl pişirilir?
- Izgara ciğer nasıl terbiye edilir?
Evde dana ciğer şiş nasıl yapılır?
Ev Yapımı Ciğer Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?- Ciğeri yıkayıp, suyunu süzdürün.
- Bir kabın içine alarak baharatlar, tuz ve zeytinyağı ile harmanlayın.
- Biber ve domatesleri ciğerin büyüklüğünde kesin.
- Çöp şişlere ciğer, kuyruk yağı ve sebzeleri dizin.
- Fırın ızgarasının üzerine şişleri dizin.
Daha fazla öğe...
Izgarada böbrek nasıl yapılır?
Bir kaba 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve tüm baharatları atıp biraz da tuz ekleyip karıştırıyoruz. Yıkadığımız
böbrekleri bu karşımın içine atıp güzelce marine ediyoruz. Mangal ya da
ızgara tavayı ısıtıp
böbrekleri üzerine yerleştiriyoruz. İki tarafını da güzelce kızarana dek pişiriyoruz.
Dana böbrek mangalda nasıl pişirilir?
Böbrek dilimleri çok iyi ısınmış ızgara üzerine yayılacak. Dilimlerin yüzeyi sulandığında çevrilecek ve üst yüzeyi pişirilecek.
Böbrek dilimleri yüzeyi hafif kızarıncaya kadar çevirme işlemine devam edilecek. Ardından kızaran
böbrek dilimleri hafif tuzlanacak ve servis tabağına alınacak.
Izgara ciğer nasıl terbiye edilir?
Süzülen
ciğerleri orta boy yayvan bir kaba koyun. Ciğerlerin üzerine 6 yemek kaşığı zeytinyağ, damak tadınıza göre tuz ve kimyon koyun. Ardından damak tadınıza göre kekik, kırmızı pul biber ve isteğe bağlı olarak yarım su bardağı kadar süt ekleyin. Tüm malzemeyi eliniz ile güzelce harmanlayın.