İçindekiler:
- En güzel hamur nasıl yapılır?
- Yumuşak bir hamur nasıl elde edilir?
- Hamur nasıl güzel kabarır?
- Hızlı mayalandırma nasıl yapılır?
En güzel hamur nasıl yapılır?
İster kuru isterseniz de yaş maya seçin öncelikle maya içerisine 1 çay kaşığı kadar şeker ve 1 bardak kadar ılık sıvı yağ karıştırın. Ilık bir yerde 15 dakika kadar bekletin,
hamurun güzel bir şekilde kabardığınızı göreceksiniz. Hamura tuz eklerken maya ile temas etmemesine özen gösterin.
Yumuşak bir hamur nasıl elde edilir?
Püf Noktalarıyla Mayalı Yumuşak Hamur Tarifi Nasıl Yapılır?- Önce maya, şeker, tuz ve mahlep leğene konulur. ...
- Sonra iyice karıştırılır. ...
- En sonda hafif ele yapışınca azıcık sıvı yağla yedirerek hamur toparlanır. ...
- İstenilen malzemeyle boş veya çeşitli hamur işleri yapılır.
Daha fazla öğe...
Hamur nasıl güzel kabarır?
Mayalar, şekeri bünyelerinde sindirirler. Tıpkı diğer canlılarda olduğu gibi besini sindirip enerjiye dönüştürdükten sonra atık madde ortaya çıkar. Bunlar etil alkol ve karbondioksit gazıdır. Açığa çıkan karbondioksit gazı
hamur içerisinde hapsolur ve
hamurun kabarmasını sağlar.
Hızlı mayalandırma nasıl yapılır?
Fırınınızı açın, kabı fırın telinin üzerine yerleştirin ve fırınınızın kapağını kapatın. Kapağını hiç açmayın ve yaklaşık 20 dakika hamurunuzu içeride bırakın. 20 dakikanın sonunda hamurunuzun kabardığını ve mayalandığını göreceksiniz. Çıkarıp dilediğiniz işlemi yapabilirsiniz.