İçindekiler:
- Domates dışarıda nasıl kurutulur?
- Domates gölgede nasıl kurutulur?
- Kurutulmuş domates kavanozda nasıl saklanır?
- Kuru domates kaç günde kurur?
- Domates kuruturken tuz atılır mı?
- Domates fırında kurur mu?
- Kurutulmuş domates ne kadar haşlanır?
- Kuru Domates nasıl yağlanır?
- Kuru domatesi nasıl kullanabilirim?
Domates dışarıda nasıl kurutulur?
Kurutulmuş Domates Yapımı Tarifi Yapılışı- Domatesler yıkanır. Ortadan boylamasına kesilir.
- Temiz bir bez üzerine birbirine değmeyecek şekilde dizilir.
- Üzeri tuzlanır.
- Güneşte kurumaya bırakılır. ...
- 3-4 gün sonra kuruyanlar ters çevrilir.
- Her gün kontrol edilerek altlı üstlü kuruyana kadar güneşte tutulur.
Domates gölgede nasıl kurutulur?
✅Malzemeler 1 kase bardak
domates dediğimiz salçalık
domates Kaya tuzu 👉👉Hazırlanışı
Domatesler güzelce yıkanıp ortadan ikiye kesilir. ✅Tepsilere yerleştirilip üzerlerine kaya tuzu serpilir. ✅Güneşte yaklaşık bir haftada
domatesler kurutulur. ✅Afiyetle tüketin.
Kurutulmuş domates kavanozda nasıl saklanır?
Kavanozu doldurana kadar
kuru domateslerin üzerine zeytinyağı doldurun. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Kavanozu bir kaç kez sallayarak alt üst edin. Buzdolabında saklayın.
Kuru domates kaç günde kurur?
Domates Güneşte
Kaç Günde Kurur? Domateslerin güneşte
kuruması boyutuna göre değişiklik gösterir. Ancak 7-12
gün içinde bütün
domatesler kurumuş olacaktır.
Domates kuruturken tuz atılır mı?
Tuz kurutulurken domateslerin küflenmesini engelleyerek fireyi en aza indirir. Ancak
tuz eklenerek kurutulan domateslerin tadı doğal ekşimsi
domates tadından uzaklaşabiliyor. O nedenle ben verilecek fireyi göze alıp
tuz koymadan kurutmayı tercih ediyorum.
Domates fırında kurur mu?
Domateslerinizi önceden ısıtılmış 110 derecelik
fırına verin. Yaklaşık 3-3,5 saat kadar
fırında tutun. 1 saatin sonunda domateslerinizi ters yüz edin. Bu derecede pişirmemizin sebebi domateslerin yavaş yavaş sularını bırakarak
kuruması.
Kurutulmuş domates ne kadar haşlanır?
Kuru domatesler güzelce yıkanıp kaynar suda iyice yumuşayıncaya dek 10-15
dk kaynatılır. Diğer tarafta zeytinyağı derin bir tavada ısınmaya bırakılır. Kaynayıp yumuşayan
domatesler suyu süzülüp iyice kuruyunca kızgın yağa eklenir baharatlar ve tuzla birlikte 5-10
dk kızarana kadar pişirilir.
Kuru Domates nasıl yağlanır?
- Kuru domatesleri sıcak suda 10 dakika bekletin ve süzün.
- İstege göre bütün halde vaya 2-3 parçaya kesebilirsiniz.
- Kavanoza veya derim bir kaba domatesleri sıralayın ve üzerini geçecek kadar zeytinyağı dökün.
- Kekik veya biberiye yapraklarını ve baharatlarını ilave edin.
Daha fazla öğe...
Kuru domatesi nasıl kullanabilirim?
Tarifleri arasında en çok
kuru domates yemeği merak edilse bile bu yiyecek kahvaltılık ve yemeklerde de sık sık kullanılır. Onunla yapılan
kuru domates salatası, acuka,
kuru domates mezesi ve kavurması ayrı bir leziz olur. Hafif tuzlu ve ekşimsi tadıyla eklendiği yemeğin lezzetini kat kat artırır.