İçindekiler:
- Siyah zeytine sonradan tuz konur mu?
- Zeytin nasıl tuzlanır siyah zeytin?
- Siyah zeytine şeker konur mu?
- Zeytine şeker konur mu?
- Yeşil zeytine şeker konur mu?
Siyah zeytine sonradan tuz konur mu?
Zeytinleri pet şişelere ya da kavanozlara aktarırken ise 5 kg
zeytine 1 çay bardağı kadar kaya
tuzu ilave etmeye özen göstermelisiniz. Ekleyeceğiniz bu
tuz, hem zeytinlerin lezzetlenmesini hem de çok daha uzun süre bozulmadan kalmasını sağlayacak, kolay kolay yumuşamayacaklardır.
Zeytin nasıl tuzlanır siyah zeytin?
Yapılışı:- Tamamen siyah renkteki diri ve beresiz zeytinleri seçin,
- Ezik, çürük, çok yumuşak ve açık renkli zeytinler varsa ayıklayın,
- Kalan zeytinleri dikkatli bir biçimde yıkayın ve sularını tamamen süzün,
- Pet su veya meşrubat şişelerine tuz için boşluk kalacak şekilde zeytinleri doldurun,
Daha fazla öğe...
Siyah zeytine şeker konur mu?
1 kg mor renkte henüz tam siyaha dönmemiş
zeytin. 1 çay bardağı sıvı yağ ... 1 çay kaşığı toz
şeker.
Zeytine şeker konur mu?
Yarım yemek kaşığı limon tuzu olacak şekilde salamura suyu ayarlanır. Ardından 1 tatlı kaşığı
şeker ilave edilir karıştırılır.
Şeker zeytinin kararmasını önlüyor.
Yeşil zeytine şeker konur mu?
Yeşil zeytin yapılırken, 1 tatlı kaşığı
şeker koyulur ve güzelce karıştırılır. (
Şeker,
zeytinin kararmasının önüne geçer.)
Yeşil Zeytinin Erimemesi İçin Ne Yapılır? Zeytinlerin erimemesini ve daha uzun süre bozulmadan durmasını istiyorsanız,
yeşil zeytin bidonunuza iri limon tuzu da ekleyebilirsiniz.