Ekmek için hamur nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Ekmek için hamur nasıl yapılır?
2. Ekmek hamuruna sirke konur mu?

Ekmek için hamur nasıl yapılır?

Yapılışına gelecek olursak; ılık süt, su, şeker ve mayayı bir kabın içine aktarın ve bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırın. Ardından içine tuzu ve unu azar azar ilave ederek karıştırın. Yoğurmaya başlayın. İyice yoğurduktan sonra hafif un serpilmiş bir başka kabın içine ekmek hamurunu aktarın.

Ekmek hamuruna sirke konur mu?

Ekmek Yapımı Püf Noktaları; ... Ekmek hamuruna 1 kaşık sirke koyarsak daha süngersi bir dokuya sahip olur. İsterseniz bu hamurdan daha küçük ekmekler elde edip buzluğa atabilirsiniz. Şekil verildikten sonra üzerine fırçayla süt sürülürse ekmeğin kabuğu daha gevrek olur.