İçindekiler:
- Sütlaçta hangi pirinç?
- Orjinal Hamsiköy sütlacı nasıl yapılır?
- Fırın sütlaca hangi nişasta konur?
- Fırın sütlaca hangi nişasta kullanılır?
Sütlaçta hangi pirinç?
İnce uzun pirinçler (yasmin, basmati gibi) düşük oranda nişasta içerirken, kısa ve tombul pirinçler (Karacadağ, arborio gibi) daha çok nişasta içermektedir. Tarifteki
pirinç miktarı yurdumun baldo
pirinci temel alınarak belirlenmiştir.
Orjinal Hamsiköy sütlacı nasıl yapılır?
Meşhur Hamsiköy Sütlacı Tarifi Nasıl Yapılır?- Sütü tencereye koyalım ocağın altını açalım.
- Süt kaynayana kadar başka bir tencerede pirinci 1 buçuk su bardağı su ile pişirelim.
- Lapalaşan pirinci kaynayan sütün içine ilave edelim ve özleşene kadar kaynatalım.
- Daha sonra şekeri ilave edip 2 dk kadar daha kaynatalım.
Daha fazla öğe...
Fırın sütlaca hangi nişasta konur?
Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın. Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve 1/3 su bardağı sütle karıştırdığınız 1. 5 yemek kaşığı mısır nişastasını ilave ediniz. 10-15 dk daha kaynatıp altını kapatın. Sütlaçları
fırına sürelim.
Fırın sütlaca hangi nişasta kullanılır?
3 yemek kaşığı buğday
nişastası 1 çay bardağı pirinç (küçük çay bardağı) 2 su bardağı su pirinci haşlamak için.