Mersinde kerebiç kilosu ne kadar?

İçindekiler:

1. Mersinde kerebiç kilosu ne kadar?
2. Kerebiç Mersin nedir?
3. Kerebiç mi Gerebiç mi?
4. Kerebiç köpüğü hangi bitkiden yapılır?
5. Kerebiç tarifi nasıl olur?

Mersinde kerebiç kilosu ne kadar?

Cevizli kerebiç kg fiyatı 25 TL... - Mersin Yemek Rehberi.

Kerebiç Mersin nedir?

Kerebiç; Mersin yöresine ait, bayramlarda çokça tüketilen bir tatlıdır. Kerebiç beyaz bir kaymağın içinde yatan, içi fıstık ya da cevizle dolu, irmikten yapılmış, içli köfteye benzeyen bir tatlıdır. ... Yapımında kullanılan beyaz köpüğü oluşturan çöven kökü nedeniyle kerebiç, alışılmışın dışında bir lezzete sahiptir.

Kerebiç mi Gerebiç mi?

Yöresel tatlının gerebiç, kereviç gibi farklı telaffuzları da bulunmaktadır. Her ne kadar Mersin ilimize ait olsa da nüfusunu genişleterek Kilis, Hatay (Antakya) ve Gaziantep gibi şehirlere ulaşmıştır.

Kerebiç köpüğü hangi bitkiden yapılır?

Çöven kökü isimli bitkinin bir gün bekletilmesinin ardından sürekli kaynatılmasıyla oluşan yeşil renkli su sürekli çırpılarak beyaz köpüğe dönüştürülür ve ayrı bir kapta şekerle tekrar çırpma işlemi gerçekleştirilerek kerebicin üzerine dökülmeye hazır hale gelir.

Kerebiç tarifi nasıl olur?

Kerebiç Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamur için tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp 5 dakika yoğurun.
2. Hazır olan hamuru 15 dk dinlendirin.
3. İç olan ceviz, şeker ve tarçını karıştırın.
4. Hamurdan ceviz gibi parçalar koparın.
5. Kopardığınız parçayı içli köfte yapar gibi parmağınızla oyuz, iç kısmını ceviz ile doldurup kapatın.

Daha fazla öğe...