İçindekiler:
- Çıtır Hamburger patatesi nasıl yapılır?
- En iyi patates kızartması nasıl yapılır?
- Fast Foodlardaki gibi patates kizartmasi nasıl yapılır?
- Patates kızartması yapışmaması için ne yapmalı?
- En kolay patates kizartmasi nasıl yapılır?
Çıtır Hamburger patatesi nasıl yapılır?
Çıtır patates kızartmasının püf noktaları... McDonalds usulü
patates yapmak için ince dilimlediğiniz
patatesleri 2 dakika tuzlu suda haşlayıp, havlu peçete yardımıyla kuruttuktan sonra buzlukta dondurun. Daha sonra derin tava içerisinde biraz un seperek kızartırsanız McDonalds
patatesi yapmış olursunuz.
En iyi patates kızartması nasıl yapılır?
Patates dilimlerini nişastalarını bırakması için tuzlu ve soğuk (buzlu) suda bekletin.
Kızartma yağını derin bir tava ya da tencereye alıp yavaş yavaş kızdırın. Suyunu süzüp kağıt havlu yardımıyla kuruladığınız
patatesleri kısık ateşte, derin yağda 3-4 dakika kadar pişirin. Aralarda karıştırmayın ve kızartmayın.
Fast Foodlardaki gibi patates kizartmasi nasıl yapılır?
Fast food restoranları sizden farklı ne yapıyor? Annelerimizden öğrendiğimiz
patates kızartması tarifi aslında çok basit.
Patatesleri soy, gelişigüzel doğra, tuzlu suda biraz beklet, ardından ayçiçek yağı koyduğun tavada kızartıp kağıt havlu serili servis tabağına al.
Patates kızartması yapışmaması için ne yapmalı?
Suda bekleyen
patatesler kararmaz, rengini korur ve patateslerin kesilmiş yüzeylerindeki nişastanın fazlası akıp gider ve
patatesler birbirine
yapışmaz. Sonra da hemen
kızartma öncesi bu suyu boşaltıp
patatesleri birkaç kez temiz suyla iyice durulamak ve
patatesleri iyice kurulamak gerekir.
En kolay patates kizartmasi nasıl yapılır?
Patates dilimlerini nişastalarını bırakması için tuzlu ve soğuk (buzlu) suda bekletin. Kızartma yağını derin bir tava ya da tencereye alıp yavaş yavaş kızdırın. Suyunu süzüp kağıt havlu yardımıyla kuruladığınız
patatesleri kısık ateşte, derin yağda 3-4 dakika kadar pişirin. Aralarda karıştırmayın ve kızartmayın.