İçindekiler:
- Hangi bitkilerle yoğurt mayalanır?
- Tereyağından yoğurt yapılır mı?
- Dondurulmuş yoğurttan maya olur mu?
Hangi bitkilerle yoğurt mayalanır?
Muammer Yıldız evde
yoğurt mayalamak için kullanılacak organik bitkileri tek tek sıraladı.Bunlar arasında kuzu kulağı otu, yoğurtotu, çayırotu, gölemez, nohut, gürgen yaprağı, cücük armudu, çam kozalağı, meşe palamudu, enginarın tüylü kısmı, Nisan yağmuru, incir yaprağının ve meyvesinin sütü gibi çok değişik
bitkiler ...
Tereyağından yoğurt yapılır mı?
Kaynatıp parmak yakmayacak kadar ılıttığımız sütümüzü cam kavanoza koyalım. Daha sonra bir kasede olan tereyağımızı iki kaşık süt ile eritelim ve kavanozun tam ortasından dökelim. Kavanozu ağzı açık bir şekilde örtüp( olan nemi çekip
yoğurdun cıvık olmaması için) saralım. Yaklaşık 5-6 saat sarılı bekletelim.
Dondurulmuş yoğurttan maya olur mu?
Bu iş için en uygun
yoğurt ve
yoğurt mayası saklama ortamı derin dondurucudur. Kullanmadığınız veya az tüketmiş olduğunuz yoğurdu ve
yoğurt mayasını derin dondurucuya koyun. Eve tekrar dönüşünüzde derin dondurucudan yoğurdunuzu buzdolabına alın, çözdürün ve kullanın.