Umaç Çorbası nerenin?

İçindekiler:

1. Sarımsaklı yoğurtlu çorba nasıl yapılır?
2. Umaç Çorbası nerenin?

Sarımsaklı yoğurtlu çorba nasıl yapılır?

Şehriyeli Sarımsaklı Yoğurtlu Çorba Tarifi Yapılışı

1. İlk önce üç buçuk su bardağı suyu tencereye alıp kaynatın .
2. İçine şehriyeyi koyun pişmeye bırakın .
3. O pişerken sizde sarımsağı ezin ,yoğurtla karıştırıp tuzunu ayarlayın .
4. Şehriyeler piştikten sonra ocaktan alın.
5. 5 dakika bekletin ,yoğurtun üstüne ekleyip karıştırın .

Daha fazla öğe...•BE

Umaç Çorbası nerenin?

Ovmaç çorbası mübadele döneminde Bulgaristan ve Yunanistan'dan gelen göçmenlerce yöreye taşınmış Rumeli lezzetlerinden bir diğeridir. Trakya'nın birçok yerinde olduğu kadar göçmenlerin yerleştiği çeşitli yörelerde de bu çorbaya rastlıyoruz. Yerel şive gereği Uvmaç Çorbası ya da Umaç Çorbası gibi isimlerle anılmaktadır.