İçindekiler:
- Lokanta usulü çorba mercimek çorbası nasıl yapılır?
- Mercimek Corbasi tencerede nasil yapilir?
Lokanta usulü çorba mercimek çorbası nasıl yapılır?
Mercimekleri bol suda yıkayın.Tereyağını eritin ve küp küp doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları kavurun. Soğan ve sarımsak hafif kavrulunca unu ilave edin ve 2-3 dakika unu kavurun. Çırpma teliyle unu çırpıyorken tavuk suyunu ilave edin. Mercimekleri de ilave edin ve kalan suyu da ilave edip kaynamaya bırakın.
Mercimek Corbasi tencerede nasil yapilir?
Mercimekleri yıkayıp çelik tencerenize alın. Sebzeleri de istediğiniz gibi gelişigüzel doğrayıp
tencereye alın. Salça, tuz ve tavuk suyunu (bulyon) da
tencereye alıp üzerine suyunu ilave edin.
Çorba kaynayana kadar ocağın altı açık olsun.