İçindekiler:
- Kavrulmuş un çorbası nasıl yapılır?
- Evde un corbasi nasil yapilir?
Kavrulmuş un çorbası nasıl yapılır?
Un tavada hafif pembeleşinceye kadar
kavrulur sonra elenip içindeki topaklarda ezilir. Tencereye sıvı yağ knorr ve salça konup
kavrulur. Sonra iki bardak soğuk su konup
un eklenerek çırpılır. Kalan su da eklenip özleşene kadar pişirilip limon ile birlikte servis
yapılır.
Evde un corbasi nasil yapilir?
Tereyağı ve zeytinyağını derin bir tencereye alıp kızdırın. Azar azar
un ekleyip kısık ateşte kavurmaya başlayın. Unu yakmadan kavurmaya ve hafif bir renk almasına dikkat edin. Kavrulan una sıcak tavuk suyunu azar azar ekleyip topaklanmaması için bir el çırpıcısı yardımıyla hızlıca karıştırın.