Taratorlu fasulye piyazı nasıl yapılır?

Tarator sosu için haşlanmış fasulyeden 3 yemek kaşığı alıp çatalla ezin. Bu sos için bağlayıcı olacaktır. Tahin, sirke, limon suyu,baharatlar ve rendelenmiş sarımsak ile birlikte robottan geçirin. Boza kıvamından biraz daha ince olması için gerekirse haşlanmış fasulyenin suyundan ilave edin.

Korkuteli piyazı nasıl yapılır?

Tahinli Piyaz Tarifi Nasıl Yapılır?

Ölçülü kuru fasulyeden 3 yemek kaşığı haşlanmış fasulyeyi ezin.
Tahin, limon suyu, tuz, sirke ve suyu karıştırın. ...
Kırmızı soğanı iri iri doğrayın ve 2,5 su bardağı haşlanmış fasulyeyle iyice harmanlayın.
Domatesleri ortadan ikiye bölün ve maydanozları ince ince kıyın.

Daha fazla öğe...

Antalya piyazı nedir?

Antalya piyazı, tarator soslu bir fasulye yemeğidir. ... Antalya usulü piyazın ayırt edici özelliği; tarator sosu kullanılmasından, üretim şeklinden, taratorun yapılışından (tahin, limon suyu, sirke, tuz sarımsak, zeytinyağı, su.) ve kullanılan küçük taneli fasulyesinden ileri gelmektedir.

Piyaza hangi sirke konur?

Piyaz (Yöresel) Tarifi İçin Malzemeler Sos için: 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı elma sirkesi. 1 çorba kaşığı limon suyu.

Ev piyazı nasıl yapılır?

Piyaz Nasıl Yapılır? Yapılışı

Kuru fasulyeyi haşlayıp süzelim.
Soğanı salataya uygun uzunlamasına ince doğrayalım.
Dilerseniz tuzla ovabilirsiniz.
Taze soğan ve maydanozu da doğrayıp fasulyeye katalım.
Yağ ve limon kırmızı biber gezdirelim.
Yumurtayı ister dilim isterseniz yuvarlak kesip üzerini süsleyin. Afiyet olsun.

Akdeniz usulü piyaz nasıl yapılır?

Antalya Piyazı Tarifi Nasıl Yapılır?

Ayıklanmış kuru fasulyeleri bir gece önceden ılık suya basın. ...
Üzerini iki-üç parmak kalınlığında geçecek kadar su eklediğiniz fasulyeleri orta ateşte haşlayın. ...
Piyazın sosunu hazırlamak için; tahini derin bir karıştırma kabına alın. ...
Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın.

Daha fazla öğe...

Piyaz sirke mi limon mu?

Bazı tarifler sosunda sadece sirke ( üzüm sirkesi ) kullanarak tarifi verirken, fasulye piyazını limon suyu olmaksınız düşünemezsiniz. Bu sebeple damak tadına göre limon-sirke oranını baskın olmasını arzuladığınız tada göre ayarlayabilirsiniz. Piyaza parlaklığını verecek yağ zeytinyağı olmalıdır.

Hangi yörenin nesi meşhur?

Akdeniz bölgesinin özellikle Antalya'nın meşhur tahinli piyazını yemediyseniz, denemenizi tavsiye ederiz. Akdeniz mutfağının en popüler soğuklarından biri olan tahinli piyaz, aslında susamların özellikle Antalya'da çok kaliteli ve bol olmasının bir sonucudur.

Antalya usulü piyaz sosu nasıl hazırlanır?

Piyazın sosunu hazırlamak için; tahini derin bir karıştırma kabına alın. Taze sıkılmış limon suyu, elma sirkesi, zeytinyağı, kimyon ve tuz ekleyip karıştırın. Sosu akışkan bir kıvama getirmek için azar azar ılık su ekleyin. Erimiş dondurma kıvamına gelene kadar su ilave etmeyi sürdürün.

Taratorlu fasulye piyazı nasıl yapılır?

İçindekiler: