Tarta kabartma tozu konur mu?

İçindekiler:

  1. Tarta kabartma tozu konur mu?

Tarta kabartma tozu konur mu?

& Lezzet dengesi açısından tatlı hamurlarda bir fiske tuz kullanılır. & Kabartma tozu veya karbonat kesinlikle kullanılmaz. Tart veya kiş hamurunun kabarmasını istemeyiz. ... Hatta üzerine yağlı kağıt ve ağırlık yapması için kuru fasülye veya nohut gibi bakliyatları koymak hamurun kabarmasını engeller.