İçindekiler:
- Fasulye konservesi neden ekşir?
- Konserveyi ne kadar kaynatılır?
- Taze fasulye derin dondurucuda nasıl muhafaza edilir?
- Fasulye kış için nasıl saklanır?
- Taze fasulye Konservesine soğan konur mu?
- Ev yapımı konservenin bozuk olduğu nasıl anlaşılır?
- Yeşil fasulyenin bozulduğunu nasıl anlarız?
- Konserve şişeleri ne kadar kaynatılır?
- Taze fasulye Haşlamadan dondurucuya konur mu?
- Taze fasulye derin dondurucuda ne kadar saklanır?
- Yeşil fasulye ile neler yapabilirim?
Fasulye konservesi neden ekşir?
Düz ekşime: Sporlu, termofil Bacillus türü bakteriler gaz oluşturmadan karbohidratları laktik asit, formik asit vb. organik asitlere parçalar, pH düşer, tat
ekşir. Daha çok bezelye, kuru
fasulye, mısır gibi pH'sı 5'ten büyük olan düşük asitli gıdaların konservelerinde görülür.
Konserveyi ne kadar kaynatılır?
Büyükçe bir tencerenin içerisine yarısı kadar su ilave edin. Su kaynayınca kavanozları ve kapakları dikkatli bir şekilde tencereye aktarın. Ortalama 40 dakika kadar (vaktiniz varsa 1 saat) kavanozlarınızı
kaynatın.
Taze fasulye derin dondurucuda nasıl muhafaza edilir?
Fasulyeleri oda sıcaklığında bekleterek soğumasını bekleyin. Pişen fasulyeleri buzdolabı poşetine koyun ve havasını alarak ağzını kapatın. Ardından 2. buzdolabı poşetine koyun ve yine hava almayacak şekilde kapatarak dondurucuya yerleştirin. 2 poşete koymak, fasulyelerin
buzluktaki kokuları almasını önleyecektir.
Fasulye kış için nasıl saklanır?
Fasulyeleri oda sıcaklığında bekleterek soğumasını bekleyin. Pişen fasulyeleri buzdolabı poşetine koyun ve havasını alarak ağzını kapatın. Ardından 2. buzdolabı poşetine koyun ve yine hava almayacak şekilde kapatarak dondurucuya yerleştirin. 2 poşete koymak, fasulyelerin buzluktaki kokuları almasını önleyecektir.
Taze fasulye Konservesine soğan konur mu?
Fasulyeleri ayıklayıp istediğiniz şekilde doğrayalım. Tencereye
soğanı koyup kavuralım. ... Kışın konserveleri kullanırken sadece et koymak isterseniz etinizi biraz haşlayıp bir 2 kaşık zeytinyağı ile kavurup fasulyeye karıştırıp 5 dk daha kaynatalım. Afiyetle yiyelim.
Ev yapımı konservenin bozuk olduğu nasıl anlaşılır?
Konserve kutusunun üst ve alt kısmına bakarak,
konserve ağızlarının düz ve deforme olmadığından emin olmalısınız. Bu şekilde duran
konserve kapakları, konservenin bozulmadığını size gösterir. Konserveler kaynadıktan sonra kavanozun kapağı bombeli duruyorsa pişerken hava almış olabilir.
Yeşil fasulyenin bozulduğunu nasıl anlarız?
Taze
fasulyenin bayat ya da taze olduğunu anlamak için ortadan kırmak yeterli olacaktır. Eğer taze
fasulye ortadan kırıldığında rahat kırılıyorsa ve ses çıkartıyorsa tazedir. Ancak çok zor kırılıyorsa ve lastik gibi bir görüntü oluşuyorsa
fasulye çoktan bayatlamıştır.
Konserve şişeleri ne kadar kaynatılır?
Büyükçe bir tencerenin içerisine yarısı kadar su ilave edin. Su kaynayınca kavanozları ve kapakları dikkatli bir şekilde tencereye aktarın. Ortalama 40 dakika kadar (vaktiniz varsa 1 saat) kavanozlarınızı
kaynatın.
Taze fasulye Haşlamadan dondurucuya konur mu?
Ayıkladığınız
fasulyeleri buzdolabı poşetlerine paylaştırın.
Fasulyeleri poşetin içine eliniz ile yayın. ...
Taze fasulyeler 2 poşet içinde olursa, bulunduğu
dondurucuda diğer donan sebzelerin kokusunu almaz. Hazırladığınız bu yöntem ile çiğ
taze fasulyeyi buzlukta uzunca bir süre saklayabilirsiniz.
Taze fasulye derin dondurucuda ne kadar saklanır?
Taze fasulye derin dondurucuda 10 – 12 aya kadar tazeliğini koruyabilir ve
saklanabilir.
Yeşil fasulye ile neler yapabilirim?
- Taze Fasulye Mücveri Tarifi.
- Kıymalı Taze Fasulye Tarifi.
- Fasulye Turşusu Tarifi.
- Barbunyalı Taze Fasulye Tarifi.
- Fasulye Diblesi Tarifi.
- Taze Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi.
- Turşu Kavurması Tarifi.