İçindekiler:
- Soğuk Ayran Aşı nedir?
- Soğuk Ayran çorbası nasil yapilir?
- Buğday çorbası nasıl yapılır soğuk?
- Soğuk çorbası nasıl yapılır?
- Erzurum ayran Aşı nasıl yapılır?
- Yarmadan soğuk çorba nasıl yapılır?
- Yoğurtlu Soğuk Buğday Çorbası nasıl yapılır?
Soğuk Ayran Aşı nedir?
Erzincan'a ait olan
ayran aşı çorbası, genellikle
soğuk bir şekilde tercih edilir. Bazı yörelerde 'gırar' olarakta da bilinir. İçeriğinde bulunan mineraller sayesinde vücudun ihtiyaç duyduğu enerji miktarını karşılar. Uzun süre tokluk hissi veren bu besin, diyet listelerinin ilk sıralarında yer alır.
Soğuk Ayran çorbası nasil yapilir?
Ayran aşı çorbası yapılışı:- 1 su bardağı kaynayan suyun içerisine buğdayı ekleyin.
- Üzerine su ilave ederek pişirmeye başlayın.
- Pişen buğdayı ocaktan alın ve süzdürün.
- Büyük bir karıştırma kasesinin içerisine yoğurtları alıp çırpın.
- 1 su bardağı haşlanmış nohut ve buğdayı ekleyin ve tuzu ekleyin.
Daha fazla öğe...•BE
Buğday çorbası nasıl yapılır soğuk?
Yoğurdu su, tuz ve zeytinyağı ile karıştırarak, yoğun kıvamlı bir ayran elde edin ve ince doğranmış dereotlarını içine karıştırın. Ardından haşlanmış soğumuş olan buğdayları da ilave edin, karıştırın ve servis edin. Afiyetler olsun!
Soğuk çorbası nasıl yapılır?
Yoğurdu suyla birlikte güzelce çırpın. İçine salatalıkları, haşlanmış nohutu, haşlanmış bulguru, tuz, zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Son olarak kuru naneyi de ilave edin ve güzelce karıştırın. Kaselere paylaştırıp dereotu ile süsleyerek servis edin.
Erzurum ayran Aşı nasıl yapılır?
Ayran Aşı Çorbası (Erzurum Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?- Aşurelik buğdaylar pişirilir.
- Yoğurt unla sulandırılır pişmekte olan buğdaya yavaş yavaş ilave edilir ve sık sık karıştırılır (yoksa çorbanız çöker) Tuzu ilave edilir.
- Diğer tarafta yağ eritilir, yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur.
Daha fazla öğe...•BE
Yarmadan soğuk çorba nasıl yapılır?
Soğuk Yarma Çorbası ( Amasya ) Tarifi Nasıl Yapılır?- Tencereye yarmaları alalım ve yarmaların üzerini aşacak kadar su ekleyerek karıştıralım.
- Yarmalar suyunu çekip yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirelim.
- Bu arada uygun bir kabın içerisine aldığımız yoğurdu ve tuzu tel çırpıcı ile çırpalım.
Daha fazla öğe...•BE
Yoğurtlu Soğuk Buğday Çorbası nasıl yapılır?
- Buğdaylar akşamdan yıkanır. ...
- Sabah suyu çeken buğdaylar kaynamış su ilave edilerek iyice pişirilir. ...
- Yoğurt tuz ile çırpılarak akışkan bir hale getirilir. ...
- Soğuyan buğday ile birleştirilir. ...
- Soğuk Yoğurtlu Buğday Çorbası, Soğuk Dövme Çorbasının üstüne nane eklenerek kaselerle soğuk olarak servis edilir.