İçindekiler:
- Sultan Çorbası nasıl oluyor?
- Malta çorbası nasıl yapılır?
- Gaziantep beyran corbasi nasil yapilir?
Sultan Çorbası nasıl oluyor?
Tavaya az sıvıyağ koyup kızartalım havuç, patates küçük doğrayiı havuç ,bezelyeyi haşlayalım . Yumuşayınca patatesi koyup haşlayalım tencereye bulgur, pirinç, suyu koyup ocağa alalım . Pirinçler yumuşayınca haşlanan garnitürü koyalım bir iki kaynasın. Kaynayınca ocağı kısalım iki dakika kaynasın yeterli.
Malta çorbası nasıl yapılır?
Malta çorbası Adana Tufanbeyli yöresine ait bir çorbadır:) Babam Osmanlı
çorbası der hep yerken:) Yufka ekmek kuru halde içine parçalayarak yenir. Daha sora salçalarını ekleyip
Malta ilave edilir. Üzerine de
çorba kıvamı için su eklenir ve pişmeye bırakılır. 35-40 dakika kaynadıktan sora
pişirilir.
Gaziantep beyran corbasi nasil yapilir?
Beyran Çorbası (Gaziantep) Nasıl Yapılır?- Öncelikle düdüklü tencereye kuzu etini, kabuklarını soyduğunuz bütün sarımsakları ve suyu ekleyip haşlayın.
- Haşladığınız eti küçük parçalar halinde didikleyin. ...
- Üzerine tereyağı, salça, pul biber, tuz ve karabiberi ilave edip 2-3 dakika kaynatın.