İçindekiler:
- Ciğerle ne yemek yapabilirim?
- Yumuşak kuzu ciğeri nasıl yapılır?
- Yumuşak ciğer nasıl kavrulur?
- Dana ciğeri ne kadar sürede pişer?
Ciğerle ne yemek yapabilirim?
Denedikten Sonra Kahvaltıda Yiyecek Kadar Çok Seveceğiniz 10 Farklı Ciğer Tarifi- Ciğer Şiş Tarifi.
- Ciğer Tava Tarifi.
- Ciğer Sote Tarifi.
- Ciğer Kavurma Tarifi.
- Yaprak Ciğer Tarifi.
- Taze Soğanlı Ciğer Tava Tarifi.
- Arnavut Ciğeri Tarifi.
- Tavuk Ciğeri Tarifi.
Daha fazla öğe...
Yumuşak kuzu ciğeri nasıl yapılır?
Arnavut
ciğeri gibi
ciğer sote tariflerinde pişirilme süresi 20-25 dakikayı kesinlikle aşmamalıdır.
Ciğer kavurmada ise pişirme süresi daha da azdır, 12-15 dakika arası yeterli olacaktır. Her iki teknikte de daha
yumuşak olması için
ciğeri tavaya attıktan sonraki ilk 5 dakika kapağını hiç açmadan pişirmelisiniz.
Yumuşak ciğer nasıl kavrulur?
Zeytinyağını derince bir tavaya alın ve ince doğranmış soğanı pembeleşene dek kavurun.
Kavrulmuş soğana doğranmış
ciğerleri ekleyin ve kapağını kapatıp, kısık ateşte 20 dakika kadar pişmeye bırakın. Ardından baharatlarını ekleyin ve biraz karıştırdıktan sonra 10 dakika daha kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın.
Dana ciğeri ne kadar sürede pişer?
Pişirme süresi demişken,
ciğeri çok uzun süre pişirmek sertleşmesine neden olur? Kavuracaksanız 10-15
dakika, soteleyecekseniz 20-25
dakika ciğeri pişirmek için yeterlidir. Hangi şekilde pişirirseniz
pişirin,
ciğeri tavaya koyduktan sonra kapağını kapatıp 10
dakika boyunca kesinlikle açmayın.