İçindekiler:
- Mantı için hangi kıyma nasıl olmalı?
- 1 kilo kıymadan ne kadar mantı çıkar?
- Etli mantı nerede meşhurdur?
Mantı için hangi kıyma nasıl olmalı?
Yoğurduğumuz hamuru biraz dinlendirdikten sonra tırnak büyüklüğünde küçük küçük keseriz.
Mantının içine dolduracağımız
kıyma da önemli.
Kıyma, koyunun but kısmından, sinirsiz yerinden ve yağsız
olmalı ve iki kez çekilmeli ve daha sonra kırmızı biber, ince doğranmış soğan ve reyhanla hazırlanmalıdır.
1 kilo kıymadan ne kadar mantı çıkar?
1 kilo kıymadan ne kadar
mantı çıkar 4,5
kilo 6 bezi
mantı çıkar.
Etli mantı nerede meşhurdur?
Mantı, Türkiye'nin en güzel, en çok sevilen yöresel yemeklerinden biri.
Mantı deyince akla önce Kayseri geliyor. Bu ilin bazı köylerinde, ayrıca Niğde, Sivas, Çorum, Yozgat, Tokat gibi illerin köylerinde de geleneksel olarak yapılıyor.