Patlıcan Terletmesi nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Patlıcan Terletmesi nasıl yapılır?
2. Tavaya hangi baharatlar konur?

Patlıcan Terletmesi nasıl yapılır?

Terletme sebzelerin az miktarda suyun içinde yumuşayana kadar pişirilmesi anlamına geliyor. Bu süre malzemeye göre değişse de genellikle kısık ateşte kapağı kapalı halde 15-20 dakikalık bir pişirme işlemi terletme için yeterli oluyor.

Tavaya hangi baharatlar konur?

1çay kaşığıkekik. 1çay kaşığıkarabiber. 1çay kaşığıkimyon. 1çay kaşığıtoz kırmızı biber.