İçindekiler:
- Kalamar kızartması nasıl yapılır?
- Kalamar sosunda neler var?
- Kalamar nasıl Unlanır?
- Kalamar nasıl kızartılır?
- Kalamar için tarator nasıl yapılır?
- Kalamar nasıl yumuşar?
Kalamar kızartması nasıl yapılır?
Suyu süzülen kalamarların her bir tarafını una bulayın. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Una buladığınız kalamarları, kızgın ve derin yağda renk alana kadar
kızartın. Fazla yağlarını bırakması için 5 dakika kadar kağıt havlu üzerinde beklettiğiniz kalamarları servis tabağına alın.
Kalamar sosunda neler var?
Tarator
sosun özünü bayat ekmek kırıntısı, süzme yoğurt ve ceviz oluşturur....
Malzemeler:- 2-3 dilim bayat ekmek içi.
- Bir avuç dolusu ceviz içi.
- 2 Yemek kaşığı kadar süzme yoğurt.
- 1 yemek kaşığı mayonez (mayonez yerine dilerseniz yoğurdu artırabilirsiniz)
- 2 diş sarımsak.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon.
- 1 çay kaşığı tuz.
Kalamar nasıl Unlanır?
Marine ettiğiniz kalamarları yıkamadan un ve tuz karışımına bulayın. Ardından derin bir kapın içerisinde bol kızgın yağda 2 ila 3 dakika kızartın. 3 dakikayı geçmeyin, zira
kalamar kuruyacaktır. 3 dakika kızaran kalamarlarınızı, kağıt havluların serili olduğu bir tabağa alın ve yağdan kurtulmasını sağlayın.
Kalamar nasıl kızartılır?
Kalamarların her bir tarafını una bulayın. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Una buladığınız kalamarları, kızgın yağda kızartın. Kızaran kalamarları servis tabağına alın.
Kalamar için tarator nasıl yapılır?
Tarator sos ;- Rondodan ceviz ve sarımsağı geçirin. Ardından ekmeği ekleyip tekrar rondodan geçirin.
- Üzerine limon suyu, yoğurt, tuz, zeytinyağını ve mayonezi ekleyip bir kaç kez daha rondodan geçirince sosumuz hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Kalamar nasıl yumuşar?
Kalamar (Yumuşacık Marine Edilmiş) Tarifi Nasıl Yapılır?- Kalamarları çözdürüp, derin bir kaba alın. ( ...
- Maden suyu ve limon suyunu ekleyin. ...
- Diğer malzemeleri de ekleyin. ...
- Kabınızın kapağı varsa örtün, yoksa streçleyin. ...
- Buğday ve mısır unundan harmanlayın.
- Kalamarlarınızı süzün ve tek tek unlayıp, silkeleyin.
Daha fazla öğe...