İçindekiler:
- Mamzana tarifi nasıl yapılır?
- Mangal sofrasında neler olmalı?
- Fajitanın yanına ne gider?
- Mamzama yapılırken patlıcana ne yapılır?
- Mamzana hangi yöreye ait?
- Fajita eti nasil terbiye edilir?
Mamzana tarifi nasıl yapılır?
Mamzana Tarifi Nasıl Yapılır?- Patlıcanları ve biberleri yıkayın.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alın ve üstlerine bıçakla birer delik açtıktan sonra, önceden ısıtılmış 200 derece fırında, iyice pişene dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Domatesin kabuğunu soyun ve küçük küçük doğrayıp derince bir kaba alın.
Daha fazla öğe...
Mangal sofrasında neler olmalı?
- Piknikte Ne Yenir? Yak Mangalları Yak! ...
- 1) En Çıtırından Pratik Sigara Böreği.
- 2) Közlenmiş Karışık Sebze Salatası
- 3) Peynirli Şipşak Milföy Böreği.
- 4) Yedikçe Yediren Patates Salatası
- 5) 10 Dakikada Mayasız Dereotlu Poğaça.
- 6) Orijinal Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Yapımı
- 7) Herkesin Çok Beğendiği Kolay Kısır.
Daha fazla öğe...
Fajitanın yanına ne gider?
Fajita yanına ne gider?- Fajitanızın yanına fırın makarna yapabilirsiniz.
- Fajitanızın yanına tane tane pirinç pilavı yapabilirsiniz.
- Patates kızartabilirsiniz.
- Güzel bir salata ile menünüzü taçlandırabilirsiniz.
Mamzama yapılırken patlıcana ne yapılır?
Patlıcanların kabuğunu soyup servis tabağına alın. Üzerlerine közlenmiş kırmızı biber, taze soğan, domates, sivribiber ve kıyılmış maydanozu yerleştirin. Tuz ve karabiber serpiştirin. Sarımsaklı yoğurdu üzerine yayıp zeytinyağında kavrulmuş toz kırmızıbiberi gezdirerek dökün.
Mamzana hangi yöreye ait?
Edirne'ye
ait olan bir meze,
mamzana. Közlenmiş patlıcan ve sebzelerin, yoğurtla birleşmesiyle ortaya çıkıyor.
Fajita eti nasil terbiye edilir?
Etler julyen şeklinde kesilir. Marine için sarımsaklar, zeytinyağı, sirke, taze zencefil rendesi, defne yaprağı, kimyon ve karabiber eklenerek karıştırılır. Julyen kesilmiş etler harmanlanır, en az 2 saat buzdolabında dinlendirilir.