İçindekiler:
- Arpacık soğanlı nohut yemeği nasıl yapılır?
- Soğan yahnisi nasıl yapılır?
Arpacık soğanlı nohut yemeği nasıl yapılır?
Nohutu önceden iyice haşlıyoruz.
Arpacık soğanları temizleyip yıkayıp hazırlıyoruz. Tencereye etimizi koyuyoruz ,suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişiriyoruz. Suyunu çeken etin üzerine yağları salçayı koyup karıştırıyoruz
nohut ve
arpacık soğanları da ekleyip kısık ateşte bir 5 dk pişiriyoruz.
Soğan yahnisi nasıl yapılır?
Arpacık
soğan ve sarımsakların kabuklarını ayıklayıp bütün halde bırakın. Yumuşayan etlere domates salçası, arpacık
soğan, sarımsak, sirke, tuz, karabiber ve defne yaprağını katıp karıştırın. Üzerini bir parmak kalınlığında geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirme işlemine devam edin.