Kuzu eti tantuni nasıl yapılır?

Öncelikle tavuk yada kuzu etlerini olabildiğince küp küp küçük zar kadar doğrayın. Doğradığınız etleri tavaya yada saça koyun ve önce yağsız kendi suyunda biraz pişirin. Daha sonra yağı ilave ederek kavurmaya devam edin. Etler önce suyunu bırakacak; sonrasında ise, bıraktığı suyu geri çekecektir.

Tantuni hangi etten yapılır?

İnce kıyılmış dana etinin biraz su ilave edilerek geniş tavalarda kavrulmasıyla ortaya çıkan yöresel bir tat tantuni. Yarım ekmek ya da dürüm içinde servis ediliyor.

Et tantuni nasıl yapılır?

Et Tantuni Dürüm Nasıl Yapılır?

Soğanları piyazlık doğrayın, tuz ve sumak ile ovun.
Maydanozları ince doğrayın ve soğanlarla karıştırın.
Etleri sıcak sac tavaya koyun ve yaklaşık 1 dakika kavurun.
Kavrulan etlere su ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.

Daha fazla öğe...

Tantunide soğan olur mu?

Etleri varsa fazla yağlı kısımlarını temizleyip ince dilimler halinde doğrayın. Pişen tantuniyi sandviç ekmeği ve lavaşın içerisine yerleştirin. ... İsteğe göre doğranmış domates, soğan ve maydanoz ilavesi yapın.

Tantuni Hangi et ile yapılır?

Tantuninin geçmişine bakıldığında, tantuni geçmişte sakatat diye tabir edilen hayvanın Ciğer, böbrek, dalak gibi kısımlarından dürüm arasına sarılan bir yemekti, çok sonraları ise ülkemizde restaurant kültürünün oturması, tantuninin farklı yaş gruplarına, farklı meslek gruplarına, farklı kesimlerin bu yemeği ve sevmesi ...

Tantuni ne et?

Mersin Et Tantuni (Gerçek Tantuni) Tarifi İçin Malzemeler

600 g dana eti.
1 adet kuru soğan.
Yarım demet maydanoz.
2 orta boy domates.
Kırmızı toz biber.
Sumak.
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su.

Daha fazla öğe...•BE

Tavuk tantuni nedir?

Ev Usulü Tavuk Tantuni Tarifi Etli ve tavuk etli olarak yapılan tantunide, etler küçük küçük kesilir, tercihe göre biber soğan domates ve baharatları eklenir. Daha da lezzetli olsun diye bir de ekmeğin yada lavaşın iç yüzü saca yatırılır ve yağı ekmeğe geçer, işte o tantuninin muhteşem tadı damağımızda hep kalır.

Tantuni eti neden yapılır?

Eğer etin daha güzel Tantuni yapmak istiyorsanız, öncelikle Tantuni nedir sorusunun da cevabı bilinmelidir. Bu yemek, Mersin'e özgüdür. ... Mersin Tantunisi daha ince doğranmış kuşbaşı etten yapılırken Antakya Tantunisi ise satır kıymasından yapılmaktadır. Yapılması oldukça pratik olup, evde de yapılabilir.

Kuzu eti ne kadar surede piser?

Ortalama et haşlama süresi etin gramajına ve türüne bağlı olarak 30 dakikayla 1,5 saat arasında değişiyor. Eğer kemiksiz küçük bir etiniz ya da kuşbaşı etiniz varsa bu süre 30 dakika kadar olacaktır. Daha fazla haşlarsanız etiniz sertleşebilir.

Kuzu eti tantuni nasıl yapılır?

İçindekiler: