Mersin Tantunu nasıl yapılır?

Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

Etleri varsa fazla yağlı kısımlarını temizleyip ince dilimler halinde doğrayın. Üzerini geçecek kadar soğuk su ilavesiyle suyunu çekene kadar haşlayın.
Wok ya da sac tavayı ocakta kızdırın. ...
Pişen tantuniyi sandviç ekmeği ve lavaşın içerisine yerleştirin.

Evde orjinal tantuni nasıl yapılır?

TANTUNİ YAPILIŞI

Dana antrikotu minik minik küpler şeklinde doğrayın.
Etleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar soğuk su ilave edin.
Antrikotları suyunu çekene kadar haşlayın.
Orijinal tarif için sac tava kullanın. ...
Sac tavayı ocakta kızdırın.

Daha fazla öğe...

Tarsus tantuni nasıl yapılır?

Etleri çok ince ve kısa şeritler halinde doğrayın, soğuk suyun içerisine alın tuz ekleyin, 15-20 dakika haşlayın, süzün ve haşladığınız suyu dökmeyin. Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp kızdırın. Haşladığımız tantuni etlerini tavaya alıp kavurun. Süzdüğünüz et suyundan 2-3 yemek kaşığı tavaya ekleyin.

Mersin tantuni hangi etten yapılır?

İnce kıyılmış dana etinin biraz su ilave edilerek geniş tavalarda kavrulmasıyla ortaya çıkan yöresel bir tat tantuni. Yarım ekmek ya da dürüm içinde servis ediliyor.

Evde Mersin Usulü tantuni nasıl yapılır?

Haşlanan etlerimizi tavaya alalım ama tavayı çok doldurmayın, servis ettikçe eklersiniz tavaya eti. Tantuni Mersin'de pamuk yağıyla yapılır ama evde yapılanlarda zeytinyağı kullanıyoruz. Bolca zeytinyağımızı gezdirelim biraz kavuralım. Kavururken mutlaka 1, 2 yemek kaşığı su gezdirin ettiniz kurumasın.

Tavuk tantuni nasıl yapılır?

Ev Usulü Tavuk Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavukları haşlayın ve haşlandıktan sonra küçük küçük doğrayın.
Tantuniyi yapacağınız tavayı iyice ısıtın.
Yağ ile birlikte tüm baharatları tavaya atın ve baharatların kokusu çıktıktan sonra tavukları ekleyin.
Tavukların dışı kızarana kadar iyice kavurun.

Daha fazla öğe...

Tavuk tantuni hangi etten yapılır?

Ev Usulü Tavuk Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

500gramtavuk göğsü
2adetsoğan(piyazlık doğranmış)
3adetdomates(küp doğranmış)
1/2demetmaydanoz.
1çaytuz.
1/2çay kaşığıkimyon.
1çay kaşığıpul biber.
4adetsandviç ekmeği(arzuya göre lavaş)

Tantuni ne etinden yapılıyor?

Tantuni, Mersin'e has bir dürüm çeşididir. Bugün tüketilen tantuni iki çeşit etle yapılır. Sadece et içeren dürüme biftek, hem et hem de kuyruk yağı içeren dürüme ise tantuni denir.

Tantuniye hangi baharatlar atılır?

Tavuk Tantuni Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

1 paket tavuk göğsü (yaklaşık 500-600gram)
Haşlamak için su.
Zeytinyağı
Karabiber.
Kimyon.
Kırmızı toz biber ve ya pul biber(acı severler acı pul biber tercih edebilirler)
Lavaş ekmeği(fırında yaptırdım)

Ev usulü tavuk tantuni nasıl yapılır?

Ev Usulü Tavuk Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavukları haşlayın ve haşlandıktan sonra küçük küçük doğrayın.
Tantuniyi yapacağınız tavayı iyice ısıtın.
Yağ ile birlikte tüm baharatları tavaya atın ve baharatların kokusu çıktıktan sonra tavukları ekleyin.
Tavukların dışı kızarana kadar iyice kavurun.

Daha fazla öğe...

Tantuni Hangi yağ ile yapılır?

Yağ demişken, tantuninin hasının pamuk yağı ile yapıldığını da hatırlatalım. Peki evde tantuni yapacaksanız hangi malzemelere ihtiyacınız olacak? Antrikotunuzu yağlı kısımlarını temizleyip küçük küpler halinde doğrayın. Üzerini geçecek kadar soğuk suyla birlikte tencereye alın.

Tantuni yaparken hangi et kullanılır?

Dana etini minik minik doğruyoruz ve haşlıyoruz. Etlerimiz haşlanırken sebzelerimizi doğrayalım. Resimdeki gibi ufak ufak domateslerimizi doğrayalım. Kuru soğanımızı ince uzunca doğrayalım.

Mersin Tantunu nasıl yapılır?

İçindekiler: