İçindekiler:
- Galeta unu yerine irmik kullanılır mi?
- Haşhaş tatlısı nasıl yapılır?
Galeta unu yerine irmik kullanılır mi?
Aslında köfte bildiğimiz köfte; tek fark
galeta unu veya ekmek içi
yerine irmik kullanılması. Yine de
irmik ve
galeta unu kıvam ve dolgunluk olarak aynı sonucu vermiyor.
İrmik daha dolgun bir malzeme, o yüzden
galeta ununa göre daha az koydum. ... Bu şekilde
irmik yumuşuyor ve köfteyle bütünleşiyor.
Haşhaş tatlısı nasıl yapılır?
Derin bir kap içinde yumurta ve şekeri bir mikser yardımıyla yaklaşık 5 dakika çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyin.
Haşhaş ve irmiği de ekledikten sonra güzelce karıştırın. Son olarak elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip tüm malzemeler birleşinceye dek düşün ayarda mikserle veya bir spatulayla karıştırın.