İçindekiler:
- Antepte nohut durum nerede yenir?
- Nohut dürüme ne konulur?
- Antep usulü nohut ezmesi nasıl yapılır?
- Nohut dürüm nerede meşhur?
- Nohut dürüm ne zaman yenir?
- Haşlanmış nohut ile neler yapılır?
- Evde nohut ezmesi nasıl yapılır?
- Ezme Nohut nasıl yapılır?
- Nohutlu dürüm hangi suda haşlanır?
- Dürümlük nohut nasıl pişirilir?
- Nohut köftesi nasıl yapılır nohut köftesi?
- Nohut mezesi nasıl yapılır?
- Falafel dürüm nasıl yapılır?
Antepte nohut durum nerede yenir?
Gaziantep'in En İyi 7 Nohut Dürümcüsü- Dürümcü Recep Usta. Adres: İncili Pınar, 36001. ...
- Nohutçu Adil Usta. Adres: Şahinbey Mh. ...
- Dürümcü Habeş Usta. Adres: Düğmeci Mah. ...
- Nohutçu Mehmet Usta. Adres: Hasip Dürri Cad – Gaziantep. ...
- Nohutçu Metin Usta. Adres: Yeditepe, 216. ...
- Dürümcü Fiko. Adres: Alleben Mh. ...
- Durumcu Memik Usta.
Nohut dürüme ne konulur?
Gaziantep yöresine ait, oldukça sevilen bir sokak lezzetidir. Geleneksel
nohutlu dürüm yapımında,
nohut ilikli kemikli et ile beraber geceden sabaha kadar kısık ateşte haşlanır. Bu şekilde uzun süre haşlanan nohutlar hem daha lezzetli hale gelir hem de lokum gibi yumuşacık olur. Ardından bir lavaş üzerine
koyulur.
Antep usulü nohut ezmesi nasıl yapılır?
Acılı Nohut Ezmesi(Antep usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?- Bir gece önceden ıslattığımız nohutları düdüklü de haşlıyoruz.
- Ezilebilir kıvama gelince ocaktan alıp süzüyoruz.
- Yağı kızartıp içine pul biberi atıyoruz.
- Son olarakta nohutları katıp birazını eziyoruz.
Nohut dürüm nerede meşhur?
Türkiye'de UNESCO'nun gastronomi alanında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na giren ilk kenti olan Gaziantep'in
meşhur "
nohut dürümü” coğrafi işaret alarak tescillendi. Gaziantep`te yöreye özgü "
nohut dürüm", farklı tadı ve her bütçeye uygunluğuyla son yıllarda kentin önemli lezzetlerinden biri haline geldi.
Nohut dürüm ne zaman yenir?
Seyyar arabalarda satılan
nohut dürümü Antep'te genellikle kahvaltıda
yeniyor ancak siz ne
zaman isterseniz o
zaman yiyebilir, bu
dürümün keyfini her an çıkarabilirsiniz.
Nohut dürümü normalde vegan bir lezzet.
Haşlanmış nohut ile neler yapılır?
Haşlanmış Nohut İle Yemek Tarifi | Yemek Tarifleri- Etli Nohut Yahnisi.
- Erişteli Nohutlu Yayla Çorbası
- Melek Pilavı
- Toyga Çorbası
- Bıt Bıt Çorbası
- Pancarlı Humus.
- Köz Patlıcanlı Humus.
- Yüksük Çorbası
Daha fazla öğe...
Evde nohut ezmesi nasıl yapılır?
Tahinsiz Nohut Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?- Haşlanmış nohutların kabuklarını ayıklayın. Kabuklarını ayıkladığınız nohutları mutfak robotunuzun içerisine alın.
- Ardından üzerine sarımsakları koyun ve çok hafif tuz ilave edin. ...
- Ardından süzme yoğurt ve avokadoyu ilave edin. ...
- Son aşamada tuz ve baharatlarını ekleyin.
Ezme Nohut nasıl yapılır?
Nefis Ezme Nohut Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?- Nohutu haşlayıp süzüp kabuklarını soyalım.
- Maydanozu doğrayalım.
- Kabuğunu soyduğumuz nohutu iyice ezelim.
- Karıştırma kabına ezilmiş nohut, maydanoz, sıvı yağ, limon suyu, karabiber, kimyon ve tuzu alıp iyice karıştıralım.
- Servis tabağına alalım.
Daha fazla öğe...
Nohutlu dürüm hangi suda haşlanır?
Nohut Dürümü (Antep Usulü) Tarifi İçin Malzemeler- 500 gram et suyu ile haşlanmış nohut.
- Yarım çay bardağı et suyu.
- 1 yemek kaşığı salça.
- Biraz sıvı yağ
- 1 çay kaşığı dolusu pul biber.
- 1 çay kaşığı dolusu karabiber.
- 1 çay kaşığı dolusu kimyon.
- 1 çay kaşığı dolusu tuz.
Dürümlük nohut nasıl pişirilir?
Bir gece önceden ıslattığınız nohutları süzün ve bir düdüklü tencereye alın. Üstlerini geçecek kadar su ilave edin ve düdüklü tencerenin kapağını kapatıp, tencerenin altını açın. Havası çıkmaya başladıktan sonra yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
Nohut köftesi nasıl yapılır nohut köftesi?
Etsiz Nohut Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?- Haşlanmış nohutları bir kabın içerisine alın.
- Nohutları el blenderı yardımıyla güzelce ezin.
- Üzerine yoğurt, zeytinyağı, un, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları ilave edin.
- Güzelce karıştırın.
- Elinizi hafif ıslatarak harca şekil verin. ...
- Tavaya zeytinyağınızı alın.
Daha fazla öğe...
Nohut mezesi nasıl yapılır?
Nefis Ezme Nohut Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?- Nohutu haşlayıp süzüp kabuklarını soyalım.
- Maydanozu doğrayalım.
- Kabuğunu soyduğumuz nohutu iyice ezelim.
- Karıştırma kabına ezilmiş nohut, maydanoz, sıvı yağ, limon suyu, karabiber, kimyon ve tuzu alıp iyice karıştıralım.
- Servis tabağına alalım.
Daha fazla öğe...
Falafel dürüm nasıl yapılır?
Falafel Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?- Öncelikle maydanoz ve taze kişnişin sap kısımlarını ayırarak ince ince kıyın. ...
- Derin bir kabın içine daha önceden ıslatıp, haşladığınız nohutlarınızı koyun. ...
- Karıştırdığınız tüm malzemeleri mutfak robotuna alın. ...
- Derin bir tencereye sıvıyağı alın ve kızdırın.
Daha fazla öğe...