Hörre çorbası nereye ait?

Hörre çorbasına Kars ve Ardahan çevresinde sıklıkla rastlayabilirsiniz. Kışı en sert biçimde geçiren bu illerde böyle çorbalara ihtiyaç oldukça fazla oluyor. Bu çorbanın diğer bir adı da ana malzemesinin un olmasından dolayı un çorbasıdır. Hörre aşı yapımı oldukça basit ve sizi uğraştırmayacak cinsten.

Evelik otu çorbası nasıl yapılır?

Evelik Çorbası nasıl yapılır? - evelik çorbası tarifi

Malzemeler:
Hazırlanışı:
Ön Aşama: Evelik yaprakları bir tasa konup bir taşım kaynatılır ve suyu süzülür. Yeşil mercimek haşlanır.Patates küp küp doğranır. Tarif: Önce soğan doğranıp yağla kavrulur. Sonra salça ve pulbiber katılır.

Aşotu çorbası nasıl yapılır?

Aşotu Çorbası (Erzurum) Nasıl Yapılır?

Buğdayı 4 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın. ...
Buğdayı haşladığınız sudan 1 kepçe kadar alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek karıştırın. ...
Tavaya tereyağını ekleyip eritin. ...
Kıyma, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. ...
Aşotu çorbasını, sebzeli pilav ile birlikte servis edebilirsiniz.

Hörre Aşı nasıl yapılır?

Hörre Aşı Malzemeleri Nelerdir? 2 kaşık tereyağı ile un, kısık ateşte kavurulur. 5 bardak su eklenir, tuz ve karabiber ilave edildkten sonra başka bir tavada yarım kaşık tereyağı eklenip akabinde salçası ilave edilir. Bu karışımı çorbanın üzerine gezdirildikten sonra, sıcak olarak servis yapılır.

Evelik otu nasil pişirilir?

Evelik Otu Yemeği Tarifi Yapılışı Soğan ince doğranıp eklenir biraz sotelenir ve evelik otu tencereye alınır. Otlar yumuşayınca üzerine bulgur serpilir 1 ya da 2 su bardağı kadar su eklenir. Kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Asotu çorbası nasıl yapılır?

Aşotu Çorbası (Erzurum) Nasıl Yapılır?

Buğdayı 4 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın. ...
Buğdayı haşladığınız sudan 1 kepçe kadar alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek karıştırın. ...
Tavaya tereyağını ekleyip eritin. ...
Kıyma, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. ...
Aşotu çorbasını, sebzeli pilav ile birlikte servis edebilirsiniz.

Erzurum ayran aşı çorbası nasıl yapılır?

Erzurum Ayran Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle 5 su bardağı su ile buğdayı, pişene kadar kaynatın.
Sonra yoğurt ve unu ayrı bi kapta karıştırıp içerisine buğdayın suyundan 2-3 kaşık alıp karıştırın ve içerisine ilave edin.
Nane ve tuzu ekleyip 4-5 dk daha kaynatıp altını kapatın.

Daha fazla öğe...

Horre corbasi nasil yapilir?

HÖRRE ÇORBASI NASIL YAPILIR? 2 kaşık tereyağı ile un, kısık ateşte kavurulur. 5 bardak su eklenir, tuz ve karabiber ilave edildikten sonra başka bir tavada yarım kaşık tereyağı eklenip akabinde salçası ilave edilir. Bu karışımı çorbanın üzerine gezdirildikten sonra, sıcak olarak servis yapılır.

Erzurum aşotu çorbası nasıl yapılır?

Aşotu Çorbası (Erzurum) Nasıl Yapılır?

Buğdayı 4 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın. ...
Buğdayı haşladığınız sudan 1 kepçe kadar alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek karıştırın. ...
Tavaya tereyağını ekleyip eritin. ...
Kıyma, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. ...
Aşotu çorbasını, sebzeli pilav ile birlikte servis edebilirsiniz.

Van ayran aşı çorbası nasıl yapılır?

Buğdayın üstüne bir miktar su koyup düdüklüde haşlayalım piştikten sonra Pazı ve kabağı da yarmanın içine katıp pişirmeye devam edelim. O sırada yoğurt un ve yumurtayı iyice çırpalım.Yarmanın sıcak suyundan çırptığımız yoğurda katıp yoğurdu ılıtalım . Bir süre sonra yoğurdu da yarmanın üzerine katalım.

Kars yemekleri nelerdir?

Bu yemekler genel olarak: helva, hörbe, Kars böreği, hangel, kete, patatesli veya mercimekli erişte pilavı, haşıl, ekşili et, feselli, tencerede şiş kebap, yaprak mantı, tandırda kaz çekmesi, kesme çorba, hasuda, kuymak, katmer, erişte aşı, mezik olarak isimlendirilmektedir.

Efelek yenir mi?

Mayıs ayından sonra toplanabilen evelek taze bir şekilde tüketilebilir. Fakat bitki kurutulacak ise bitkinin ağustos ayına kadar tercih edilen bir tarihte toplanması herhangi bir problem teşkil etmez.

Labada bitkisi nedir?

Labada, halk arasında en çok evelik ismiyle bilinse de yabani pazı, develik, efelik ya da efelek olarak da anılan bir bitki. Kuzukulağına ve hatta ıspanağa benzerliği sebebiyle zaman zaman karıştırılsa da koyu yeşil renkli yaprakları daha yayvan, geniş olduğu için ayırt edilebiliyor.

Hörre çorbası nereye ait?

İçindekiler: