Hamurun içine ne konur?

İçindekiler:

1. Puf açma tarifi nasıl yapılır?
2. Hamurun içine ne konur?

Puf açma tarifi nasıl yapılır?

Bir kaba mayayı, ısınmış sütü, şekeri karıştırılır. Sonra sıvıyağ, yumurta, tuzda eklenir yine karıştırılır ardından yavaş yavaş un eklenir yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurun üstü kapatılır yarım saat mayalanmaya bırakılır. Mayalandıktan sonra küçük bezeler yapıp bir 10 dk dinlendirin.

Hamurun içine ne konur?

Temel bir mayalı hamur için ihtiyacınız olan şeylerin başında kaliteli bir un, yaş, kuru ya da instant maya, su, süt gibi bir sıvı, toz şeker ve tuz geliyor. Bunlar elinizdeyse hepsinin özellikle oda sıcaklığına geldiğinden emin olun.