İçindekiler:
- Zeytin nasıl çabuk tatlandırılır?
- Kırık Yeşil zeytin nasıl tatlandırılır?
Zeytin nasıl çabuk tatlandırılır?
10. gün suyuna 3 yemek kaşığı kaya tuzu ve bir tatlı kaşığı limon tuzu katılır. Ağzı kapatılır. Bir daha suyu değiştirilmez. 15-20 gün sonra yeşil zeytinleriniz yemeye hazır hale gelecektir.
Kırık Yeşil zeytin nasıl tatlandırılır?
Kırılan zeytinleri, kararmaması için su dolu bir kabın içinde bekletin. Bütün zeytinler kırılınca, 1 litre su, 3 yemek kaşığı kaya tuzu ve 1 çay kaşığı limon tuzuyla doldurulmuş kavanozun içine alın. Bu işlem 10 gün boyunca tekrarlanacak işlemdir. Bu suya
tatlandırma suyu denir.