Izmir lokması nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Izmir lokması nasıl yapılır?
2. Pratik Lokma tatlısı nasıl yapılır?
3. Sıkmık tatlısı nasıl yapılır?
4. Hamur yağda neden patlar?
5. Lokmaya ne konulur?
6. Neden kızgın yağa su dökülmez?
7. Pişi neden yağ çeker?

Izmir lokması nasıl yapılır?

İzmir Lokması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Orta boy bir tencerenin içine su ve toz şekeri alın. Toz şeker eriyene kadar karıştırın. ...
2. Kaynamaya başladıktan sonra göz göz olana kadar kaynatmaya devam edin. Ardından limon suyu ilave edin.
3. Kıvamı iyice koyulaştığında ocaktan alın. Oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.

Pratik Lokma tatlısı nasıl yapılır?

Lokma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 3,5 su bardağı unu geniş bir kabın içine alın ve ortasını havuz şeklinde açın. ...
2. 2 su bardağı ılık suyu ilave ederek yoğurmaya başlayın. ...
3. Hamurunuzun üzerini kapatın, oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
4. Hamur mayalanırken şerbetini hazırlayın. ...
5. Mayalanan hamuru sıkma torbasına aktarın.

Daha fazla öğe...

Sıkmık tatlısı nasıl yapılır?

Sıkmık tatlısı yapılışı Tatlının hamuru için yumurta, yoğurt ve limon suyunu derin bir kasede çırpın. İrmiği ve unu azar azar ekleyip ve çırpmaya devam edin. Kabartma tozunu ekleyip yeniden çırpın ve akışkan kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru 20 dakika kadar dinlendirin.

Hamur yağda neden patlar?

Yağ ve su birbirleriyle karışmadıklarından, yoğunluğu fazla olan su dibe çökerken yoğunluğu az olan yağ yüzeye çıkar. ... Bu ufak su damlacıkları yağın üzerine düştüklerinde, yoğunluk farkından ötürü hemen tavanın dibine çökerler. Kızgın tava bu su damlacıklarını hemen buharlaştırır.

Lokmaya ne konulur?

Lokma Tatlısı (Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

1. 2 su bardağı un.
2. Yarım paket instant maya.
3. 1 tatlı kaşığı şeker.
4. 1 çay kaşığı tuz.
5. Aldığı kadar su.
6. Kızartmak için sıvı yağ

Neden kızgın yağa su dökülmez?

Bu panikle yanan yağın üzerine su dökeriz. Sudaki oksijenle karşılaşan yağ tanecikleri daha çok yanar ve tavadaki ateşin yüzlerce kat fazlası bir ateş ortaya çıkar. Bu tepkime bomba etkisi yaratır. Bu yüzden büyük yaralanma ve yanıklara neden olabilir.

Pişi neden yağ çeker?

Çok yağ çekmesinin nedenlerinden bir diğeri de kızartma yağını birkaç kez kullanmış olmak ve tavaya veya tencere gerekenden daha az yağ koymak. Yağınızı birkaç kez kullanırsanız yağınız kızartma özelliğini kaybetmiş olabiliyor. Tavaya veya tencereye az yağ koyduğunuz durumlarda hamurlar yağı çeker ve pişme süresi uzar.