Yarım kilo buğdaydan aşure nasıl yapılır?

İçindekiler:

  1. Yarım kilo buğdaydan aşure nasıl yapılır?

Yarım kilo buğdaydan aşure nasıl yapılır?

Buğday, fasulye, nohudu ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün sularını süzün. Buğdayların üzerine 4 litre su ve 1 çubuk tarçın ekleyip kaynatın. Üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alıp tencerenin kapağını kapatın ve buğdaylar patlayıp yumuşayana kadar kaynatın.