Turşu yapmanın püf noktaları nelerdir?

İçindekiler:

1. Turşu yapmanın püf noktaları nelerdir?
2. Turşuya ne kadar tuz ve sirke konur?

Turşu yapmanın püf noktaları nelerdir?

Turşu yapmanın 8 önemli püf noktası!

1. 1 - Ezik ve çürük olanlar. Sebze ve meyvelerin taze ve diri olmasına zen göstermelisiniz. ...
2. 2 - Cam kavanozlar. Turşuları plastik kavanozlarda tutturamazsınız demek yanlış olur. ...
3. 3 - Temizleme. ...
4. 4 - Tuz ayarı ...
5. 5 - Su. ...
6. 6 - Sirke ve limon. ...
7. 7 - Oluşum evresi. ...
8. 8 - Üzerindeki beyazlık.

Turşuya ne kadar tuz ve sirke konur?

Ortalama 1 litrelik bir kavanozda turşu yapacaksanız tuz oranı 1,5 yemek kaşığı kadar olmalı. 3,5 su bardağı içme suyu, 1,5 yemek kaşığı tuz ve 150 ml kadar sirke nefis bir turşu yapmanıza yardımcı olacaktır. Bu oranlara bir de dilerseniz limon suyu, limon tuzu gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.