Sini kebabı nasıl yapılıyor?

Tepsi kebabı tarifi Nasıl yapılır?

Soğan, sarımsak, domates, maydanoz ve biberi incecik doğrayın.
Derin bir kasede kıymaya doğradığınız sebzeleri ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
Kebap harcını fırın tepsisine 1 santimetre kalınlığında yayın.
Üzerine irice doğradığınız domatesleri ve biberleri yerleştirin.

Daha fazla öğe...

Tepsi kebabının içine ne konur?

Az yağlı dana kıyması, sarımsak, çarliston, kapya biber, domates ve maydanoz ilavesiyle hazırlanan tepsi kebabı, Antakya'ya gitme sebebiniz olabilir. Makbul olanı pide ya da lavaşla elle yenilmesidir, lahmisini ya da sini kebabı olarak da bilinir.

Sini kebabı nedir?

Tepsi kebabı, namıdiğer lahm-ı sini, Antakya'ya ait olan lezzetli yemeklerden sadece biri. Tepsinin içerisinde dev bir sebzeli köfte olarak gözükse de aslında o her şeyiyle özel bir kebap. Eti, sebzesi özenle seçiliyor, tüm bu malzemeler birlikte zırh ile ufak parçalara ayrılıyor ve ortaya müthiş bir tat çıkıyor.

Urfa tepsi kebabı nasıl yapılır?

Tepsi Kebabı(Urfa usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı rendeleyin. ...
Patlıcanları 3 parmak eninde kesin.
Bir patlıcan büyükçe köfte şeklinde dizin.
Ortasına domatesleri dilimleyin.
Elinize sıvı yağa batırın patlıcanların üstüne sürün.Bunun nedeni evdeki fırınlarda pişirdiğimiz için üstleri kurumasın.

Daha fazla öğe...

Sini tepsi ne demek?

Sini, etrafında birçok kişinin oturarak yemek yediği, üstüne yemek sahanları konan, çember şeklinde ince kenarlı sunum kabı. ... Üstüne bakır kaşık, çatal ve yemek kâseleriyle tabaklarının sığacağı şekilde tasarlanmıştır. Bazı yerlerde tepsi adıyla da anılır.

Tepsi kebabı patatesli nasıl yapılır?

Kıymayı yoğurma kabına alın ve rendelediğiniz sarımsakları ekleyin. Baharatlarla birlikte kıymaya karıştırın.Bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ ile kıymayı güzelce yoğurun ve bir kenara alın. Patatesleri soyup yuvarlak yuvarlak dilimleyin ve kızartın(Dilerseniz çiğden de koyabilirsiniz.)

Sini neye denir?

Sini kelimesi Türkçe'de "büyük bakır tepsi" anlamına gelir.

Sini hangi yöreye ait?

Mersin yöresine ait muhteşem bir lezzet; sini köftesi.

Tepsi Kebabina patates girer mi?

Fırın tepsisine önce kıymayı iyice yayın. Üzerine patatesleri dizin. En sonra biber ve domates dilimlerini üzerine koyun. Üzerini folyo ile kaplayın ve 200 derecede kontrol ederek pişirin.Daha sonra folyoyu çıkarıp etlerin iyice kızarması için tepsiyi biraz daha fırında tutun.

Sini kebabı nasıl yapılıyor?

İçindekiler: