İçindekiler:
- Uskumru fırında mi tavada mi?
- Uskumru balık fırında nasıl olur?
- Uskumru balığının en küçük haline ne denir?
- Uskumru balığı hangi balığın küçüğü?
Uskumru fırında mi tavada mi?
Uskumru balığı ege denizinden çıkar. Yüksek miktarda omega 3 ihtiva eder.
Uskumru tavada veya
fırında gayet güzel pişen bir balıktır.
Uskumru balık fırında nasıl olur?
Fırında uskumru yapılırken fırının doğru derecede ayarlanması çok önemlidir. Hazırlanan
balıklar önceden ısıtılmış 200 derecelik
fırında pişirilmelidir. Balıkların üzeri kızarana kadar
fırında kalması gerekir.
Fırında uskumrular 200 derecelik
fırında yaklaşık 25- 30 dakika arasında pişirilmelidir.
Uskumru balığının en küçük haline ne denir?
Uskumru büyüklüğüne göre üç değişik ad ile adlandırılır. En küçüğü kalinaryadır. 20-25 cm civarında ve yağlı olanları
uskumru, dönüş uskumrusu ise çiroz olarak adlandırılır. Yazın yakalananlara ise lipari
denir. En lezzetli olduğu dönem eylül ayından yumurtlamaya başladığı ocak ayı sonuna kadardır.
Uskumru balığı hangi balığın küçüğü?
En
küçüğü kalinaryadır. 20-25 cm civarında ve yağlı olanları
uskumru, dönüş uskumrusu ise çiroz olarak adlandırılır. Yazın yakalananlara ise lipari denir.