Antep ekşili köfte nasıl yapılır?

Ekşili Köfte (Antep Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

İnce bulgur ve irmik soğuk suyla ayrı ayrı ıslatılır. ...
Her ikisi de ıslandıktan sonra çok küçük doğranmış soğanlar, damak tadınıza göre tuz, karabiber, toz biber de eklenip iyice yoğurulur.
Un ve yumurta eklenip yoğurmaya devam edilir.

Daha fazla öğe...•BE

Ekşili köfte nasıl yapabilirim?

Kıymayı bir kaba alıp soğan, pirinç, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyerek yoğurun. Küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve unlanmış tepsiye dizin. Suyu tencereye alıp tuz ve margarin ekleyerek kaynatın. Köfteleri ilave edip orta ateşte 20 dakika kadar pişirin.

Terbiyeli sulu köfteye yoğurt konur mu?

Terbiyesini hazırlayalım ,yoğurtla unu iyice çırpalım ,sonra yemeğin suyundan 1-2 kepçe alıp yoğurtla unun üzerine karıştırarak dökelim ki yoğurt kesilmesin. Sonra terbiyeyi köftelerin içine yavaş-yavaş karıştırarak dökelim ve köfteleri dağıtmadan yavaşça 5 dk kaynatıp ,en son tuzunu ilave edip ocağın altını kapatalım.

Adana usulü ekşili köfte nasıl yapılır?

Adana Usulü Ekşili Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfteleri yapmak için bulgura salça, kimyon, karabiber, tuz ekleyin biraz sıcak su dökerek üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin.
Yumuşayan bulguru biraz su ekleyerek iyice yoğurun.
Ardından içine yumurta ekleyerek yoğurmaya devam edin.

Daha fazla öğe...•BE

Antep usulü ekşili yuvalama nasıl yapılır?

Antep Ekşili Yuvalama (Ekşili Köfte) Tarifi Nasıl Yapılır?

Et yeteri kadar yağda kavrulur.
Soğan eklenir kavrulur salça kokusu çıkana kadar kavrulur.
Nohut ve sarımsak ilave edilir biraz kavrulur.
Yeteri kadar su eklenir tuz ve pul biberi ayarlanır, düdüklü tencerede nohutla pişirilir.

Daha fazla öğe...•BE

Malatya Usulü Ekşili köfte nasıl yapılır?

Bulguru su ve tuzla iyice yoğurun, sonra resimdeki gibi küçük küçük yuvarlayın. Mercimekleri haşlayın ıspanakları yıkayıp doğrayın soğanları yemeklik doğrayıp tereyağında kavurun. Salçasını ezin üzerine su ekleyip kaynatın. Ekşisini de ilave edin su kaynayınca mercimek ve köfteleri bırakıp pişirmeye bırakın.

Terbiyeli yoğurtlu sulu köfte nasıl yapılır?

Terbiyesini hazırlayalım ,yoğurtla unu iyice çırpalım ,sonra yemeğin suyundan 1-2 kepçe alıp yoğurtla unun üzerine karıştırarak dökelim ki yoğurt kesilmesin. Sonra terbiyeyi köftelerin içine yavaş-yavaş karıştırarak dökelim ve köfteleri dağıtmadan yavaşça 5 dk kaynatıp ,en son tuzunu ilave edip ocağın altını kapatalım.

Topalak çorbası nasıl yapılır adana?

Tencereye sıvı yağ, küçük doğranmış soğanı ve sarımsağı ilave ederek biraz kavuruyoruz. Salçayı ekliyoruz ve kuru nane ile isteğe bağlı acı pul biber ve et suyunu katıp, kaynamaya bırakıyoruz. Köfteler ve haşlanmış nohudu, ekşisini de ekleyip köfteler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Antep ekşili köfte nasıl yapılır?

İçindekiler: