İçindekiler:
- Tavuk suyuna corba nasil yapilir?
- Tavuk çorbası için hangi tavuk?
Tavuk suyuna corba nasil yapilir?
1'er adet
tavuk göğsünü ve budu, 1 adet iri doğranmış kuru soğan ve 1 tatlı kaşığı tuz ile birlikte tencereye aktarın. Üzerine 6 su bardağı suyu da ekleyin ve orta ateşte 30 dakika kadar kaynatın. Pişen
tavuk etlerini servis tabağına alın ve soğuduktan sonra kemiklerini ayıklayıp
tavuk etlerini didikleyin.
Tavuk çorbası için hangi tavuk?
Tavuk suyu
çorbası tercihe göre sadece
tavuk göğsü veya sadece tavuğun but kısmıyla da yapılabilir. Öncelikle soğanı bol su ile acılığının gitmesini sağlayınız. Daha sonra soğanı çok küçük olmayacak şekilde parçalara bölerek tencereye koyunuz. İyice yıkanmış
tavuk göğsü ve
tavuk budunu da tencereye ekleyiniz.