İçindekiler:
- En iyi un nasıl anlaşılır?
En iyi un nasıl anlaşılır?
Unun kesinlikle buğdaydan başka bir koku içermemesi gerekir. En ufak bir rutubet kokusu almanız halinde o unu kesinlikle kullanmayın. Unun rengine bakın, ne çok beyaz nede esmer olmamalıdır. Daha sonra avcunuzun içine bir miktar
un alın ve sıkın, eğer ki
un etrafa saçılıyorsa kalitelidir.