Gölevez hangi mevsimde yetişir?

Gölevezin, Asya, Afrika, Orta Amerika ve Pasifik adalarında yaşayan 400-500 milyon insanın temel gıda kaynağı olduğunu ifade eden Şen, bitkinin, sıcaklığın sıfır derecenin altına düşmediği, rakımın düşük olduğu ova kesiminde, sulama olanakları ve taban suyu uygun arazilerde ilkbahar, yaz ve sonbahar mevsiminde ...

Gölevez tohumu nerede bulunur?

Mersin'in Aydıncık ilçesinin Soğuksu köyünde yetiştirilmektedir. Pasifik Adaları, Afrika, Hint Okyanusu kıyıları, Güney Asya ülkelerinde bolca yetişen bir bitkidir. Ülkemizde Kıbrıs Patatesi olarak da bilinir. Az gölgeli ve su yatağına yakın yerlerde yetişmektedir.

Gölevez bitkisi ne zaman ekilir?

Yavru yumrular 10–15 cm derine ve 60–70 cm aralıklarla ekilir. Boyları 1.5- 2 metreye kadar çıkar. Nisan ayında dikim yapılıp, 7-8 ay sonra aralık ayında hasat edilmeye başlanıp hasadı kış boyunca devametmektedir. Bitki, süs bitkisi olarak da kullanılmaktadır.

Gölevez cipsi nasıl yapılır?

Gölevez Kızartması Tarifi Yapılışı

Patates tadında eş değer olan gölevez de patates gibi kızartılır.
Gölevezin dışı soyulur uzun uzun doğranır tuzlanır ve yağda kızartılır 😊
Hafif kızardıktan sonra ortalama 5 dakika içinde kızarıyor.

Daha fazla öğe...

Gölevez nedir tohumu?

Latince adı (Colocasia esculenta) olan gölevez bitkisi, ülkemizde taro, kolakaz veya kolokas olarak da anılıyor. Yılanyastığıgiller adı verilen Araceae familyasının fil kulağı türüne ait olan ekin, yumru formuyla patatese benzetiliyor. ... Patatesin kullanıldığı hemen her yerde gölevez de kullanılabiliyor.

Gölevez nasıl bir bitki?

Gölevez Türkiye'de Kıbrıs patatesi olarak bilinen ve çoğunlukla yumrusu için yetiştirilen bir sebze. Kolay sindirilebilen bu bitki bünyesinde bol miktarda potasyum barındırıyor. ... Bitkinin yumruları haşlanarak veya kızartılarak tüketildiği gibi ekmek, tatlı ve cips gibi yiyeceklerin yapımında da tercih ediliyor.

Gölevez nasıl bir bitkidir?

Gölevez tadı neye benzer?

Gölevezin kanserojen maddeyi emme özelliği bulunmakta olup, çiğ yenmemesi gerekmektedir. Çiğken kalsiyum oksalat kristalleri içeren ve de keskin bir tadı olan kolokas, pişirilirken bamya gibi bir salgı salgılamaktadır. Bu salgının önlenmesi için üzerine limon sıkılarak pişirilmelidir.

Gölevez bitkisi nasıl bir şey?

Gölevez Türkiye'de Kıbrıs patatesi olarak bilinen ve çoğunlukla yumrusu için yetiştirilen bir sebze. Kolay sindirilebilen bu bitki bünyesinde bol miktarda potasyum barındırıyor. Dünyada “kolokas” ve “taro” adlarıyla anılıyor ve birçok ülkede sevilerek tüketiliyor.

Gölevez bitkisi ne işe yarar?

Gölevez içerdiğindeki mineral, vitamin ve liflerle insan beslenmesine önemli katkılar sunuyor. Bitkinin yumruları yüksek miktarda nişasta ve lif içeriyor. Demir, fosfor, çinko, potasyum, bakır ve mangan gibi değerli minerallere sahip sebze içerdiği B1, B2, B6 ve vitaminleri ile oldukça faydalı.

Gölevez neye iyi gelir?

Gölevez içerdiğindeki mineral, vitamin ve liflerle insan beslenmesine önemli katkılar sunuyor. Bitkinin yumruları yüksek miktarda nişasta ve lif içeriyor. Demir, fosfor, çinko, potasyum, bakır ve mangan gibi değerli minerallere sahip sebze içerdiği B1, B2, B6 ve vitaminleri ile oldukça faydalı.

Gölevez çiğ yenirse ne olur?

Diğer adı 'Gölevez' olan Akdeniz sebze Gölevezin kanserojen maddeyi emme özelliği bulunmakta olup, çiğ yenmemesi gerekmektedir. Çiğken kalsiyum oksalat kristalleri içeren ve de keskin bir tadı olan kolokas, pişirilirken bamya gibi bir salgı salgılamaktadır.

Gölevez nedir ne işe yarar?

Gölevez Türkiye'de Kıbrıs patatesi olarak bilinen ve çoğunlukla yumrusu için yetiştirilen bir sebze. Kolay sindirilebilen bu bitki bünyesinde bol miktarda potasyum barındırıyor. ... Bitkinin vitamin ve mineralce zengin yaprakları ise çoğunlukla haşlanarak tüketiliyor.

Taro yaprağı yenir mi?

Taro, Yılanyastığıgiller olarak da bilinen Araceae ailesinden bitkilerin yenilebilir olan yumru ve tüberlerinin genel adıdır. ... Bu bitki daha çok Güney Hindistan ve Güney Doğu Asya'da bulunur. Tropik bir bitkidir ve hem kökleri, hem de nişastalı koçanları ve yaprakları yenilebilir.

Gölevez nedir nasıl yenir?

Haşlanarak, kızartılarak, fırınlanarak kullanılabilen bitkiler, et, süt ve bakliyatlarla beraber sofraya gelebiliyor. Pişirilirken içine limon sıkılan gölevezler, Hindistan cevizi ile beraber de tüketilebiliyor.

Gölevez hangi mevsimde yetişir?

İçindekiler: