Kilis'te Oruk nasıl yapılır?

Oruk Kebabı (Kilis Simit Kebabı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce bulgur ılık suyla ıslatılır ve yaklaşık 15 dk. bekletilir. ...
Bulgurlar yapışıp tutmaya başladıysa kıyma eklenmeye hazır demektir. ...
Son olarak ceviz içi de konur, tekrar şöyle bir yoğrulur. ...
Köfteler fırın tepsisine dizilir dilimlenmiş domates ve biberle süslenir.

Daha fazla öğe...

Oruk Kebabı yanına ne gider?

Simit kebabı çok doyurucu bir yemek yanına kebapçılarda olduğu gibi ezme salata, yoğurtlu köz patlıcan mezesi hazırlayabilirsiniz. Çoban salata, lavaş ve ayranla servis edebilirsiniz.

Oruk nasıl yapılır?

Oruk Tarifi Nasıl Yapılır?

Bulgurunuzu yoğurma tepsisin içine alın ve üzerine 1 su bardağı kadar sıcak su ekleyin. ...
Soğanların kabuklarını soyarak minik küpler halinde doğrayın.
Orta boy bir tavanın içine zeytinyağı, salça ve soğanları alın. ...
Pembeleşen soğanlarınızın üzerine kıymayı ilave edin ve kavurun.

Daha fazla öğe...

Kilis Oruk nedir?

Oruk kebabı, Kilis yöresine ait ince bulgur ve rendelenmiş soğanla hazırlanan bir tür köfte, kebap. Sıcak suyla kısa sürede şişen ince bulgurlar, rendelenmiş kuru soğan, baharatlar ve yağlı kuzu kıymasıyla yoğruluyor. Ortaya leziz mi leziz şiş kebaplar çıkıyor.

Yuvalamanın yanına ne yapılır?

Yanında mutlaka şehriyeli pirinç pilavı ile ikram edilir.

Evde Oruk nasıl yapılır?

Oruk Tarifi Nasıl Yapılır?

Bulgurunuzu yoğurma tepsisin içine alın ve üzerine 1 su bardağı kadar sıcak su ekleyin. ...
Soğanların kabuklarını soyarak minik küpler halinde doğrayın.
Orta boy bir tavanın içine zeytinyağı, salça ve soğanları alın. ...
Pembeleşen soğanlarınızın üzerine kıymayı ilave edin ve kavurun.

Daha fazla öğe...

Oruk hangi yöreye aittir?

İçli köfte ya da oruk, bulgurun hamur haline getirilerek içinin doldurulması suretiyle yapılan Orta Doğu mutfağında bir yemektir. Aslen Levant mutfağına ait olan bu yemeğe kibbe ve bazı yörelerde dolgulu köfte de deniliyor.

Sarımsak çorbası hangi yöreye ait?

İspanyol mutfağından dünyaya yayılan sarımsak çorbası, 'sopa de ajo' ismiyle de biliniyor.

Antep Tavasinin yanina ne gider?

Antep tava yanına ne gider?

Antep tava yanına ilk tercihinizin pirinç pilavından yana olmalıdır.
Pirinç pilavı yapmak istemiyorsanız bulgur pilavı da diğer bir seçenek olabilir.
Pilav yapmak istemiyorsanız fırında makarna ya da soslu makarna da Antep tavanız ile güzel gidecektir.

Daha fazla öğe...

Kilis'te Oruk nasıl yapılır?

İçindekiler: