İçindekiler:
- Güneşte kırmızı biber nasıl kurutulur?
- Toz kırmızı biber nasıl yapılır?
Güneşte kırmızı biber nasıl kurutulur?
Özellikle dolmalık
biber gibi biberlerde bu şekilde temizleyebilirsiniz. Ardından
biberleri bir ipe, ortalarından iğne geçirerek dizin. Güneşi en çok alan yere biberlerinizi asın ve 3-7 gün arası kurumaları için bekletin. Ardından kuruyan biberlerinizi alın.
Toz kırmızı biber nasıl yapılır?
Yapılışı:- Küçük süs biberleri çekirdeklerini çıkarmadan fırında veya güneşte iyice kurutun.
- Etli kapya biberi de kullanacaksanız çekirdeklerini çıkarıp irice doğrayın.
- 3-4 gün güneşte iyice kurutun veya bu işlemi fırında yapın.
- Güneşte kuruttuğunuz biberlerin tamamen kuruması için turbo fırında 60-70 derecede fırınlayın.
Daha fazla öğe...