İçindekiler:
- Erişteli Mantı nasıl yapılır?
- Hazır mantı nasıl yapılır?
- Yoğurtlu Erişte nasıl yapılır?
- Kayseri tepsi mantısı nasıl?
- Tepsi mantısı hangi yöreye ait?
Erişteli Mantı nasıl yapılır?
Erişteli Mantı Tarifi Yapılışı Kıymayı 2 kaşık salça ile kavuruyoruz tuz ve nane ekliyoruz üzerine biraz su ekliyoruz sos kıvamında olması için
erişteler haşlanınca suyunu süzmeden üzerine 1 bardak yoğurt ekleyip karıştırıyoruz.Servis ederken de üzerine Kıymalı Salçalı sos ilave edip afiyetle yiyebilirsiniz.
Hazır mantı nasıl yapılır?
Hazır Mantı Nasıl Yapılır Nasıl Yapılır?- Tencereye haşlama suyunu alın, tuzu ve sıvı yağı ekleyerek yüksek ateşte 1 taşım kaynatın.
- Su kaynayınca, mantıları suya atın ve hafif diri kalacak biçimde 14-15 dakika haşlayın.
- Delikli kepçe ile sularını iyice süzdürerek, geniş bir borcama alın.
Daha fazla öğe...
Yoğurtlu Erişte nasıl yapılır?
Erişte Yoğurtlaması
Tarifi Nasıl Yapılır? Bir tencereye zeytinyağı ve tereyağını aldıktan sonra,
erişteyi ekleyin ve sürekli karıştırarak, eriştelerin renkleri dönene dek kavurun. Kavurma işlemi bitince biraz tuz serpin ve kaynar suyu ekleyin. Kapağını kapatın, altını kısın ve suyunu çekene dek pişirin.
Kayseri tepsi mantısı nasıl?
Kayseri Tepsi Mantısı İçin;- Hamurunu malzemeleriyle birlikte sert bir hamur yoğurup iki beze yapıp yarım saat dinlendirelim.
- Bu arada soğanı doğrayıp kıyma, tuz, baharatları karıştıralım.
- Dinlenen hamuru açarak kareler halinde keselim.
- Ortasına kıyma koyup karşılıklı iki tarafını kapatarak yağlanmış tepsiye dizelim.
Daha fazla öğe...
Tepsi mantısı hangi yöreye ait?
Tepsi Mantısı (Kayseri)