İçindekiler:
- Çiğ yer fıstığı nasıl kavrulur?
- Kabuklu yer fıstığı nasıl saklanır?
- Yer fıstığı nasıl yenir?
- Çiğ yer fıstığı kabuğu nasıl soyulur?
- Kabuklu yer fıstığı ne kadar dayanır?
- Kabuklu fıstık bayatlar mı?
- Taze yer fıstığı nasıl haşlanır?
Çiğ yer fıstığı nasıl kavrulur?
Çiğ Yer Fıstığı Nasıl Kavrulur? Tarifi Nasıl Yapılır?- Fıstık tepsiye alınır. Üzerine sprey veya elimizle az su serpiştirilir.
- Üzerine tuz ilave edilerek alt üst harmanlanır.
- Orta ateşte yanan sobanın fırınına koyulur ara ara çevrilir ve alt üst yapılır.
- İyice kızaran fıstıklar çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
Kabuklu yer fıstığı nasıl saklanır?
Yer fıstığının, tazeliğini ve besin değerlerini koruması için en ideal
saklama şekli hava almayan kaplarda ve buzdolabında saklamaktır.
Yer fıstığı nasıl yenir?
Kuru yemişler kavrulduğunda daha lezzetli bir hale geliyor, tazeleniyor, şüphesiz. Kavurma sırasında ilave edilen tuz ve ısı ayrıca mikropların öldürülmesine de yardımcı oluyor. Ama ben kuru yemişleri oldum olası kavrulmamış doğal haliyle tercih ederim.
Çiğ yer fıstığı kabuğu nasıl soyulur?
Fıstıkların dış kabuklarını ayıkladıktan sonra içindeki ince
kabukları da soyun. İnce
kabukları soymak için tıpkı sarmısak soymak için kullanılan yöntemi uygulayabilirsiniz. Dış
kabukları ayıklanmış fıstıkları bir kavanoza koyup güçlüce çalkaladığınızda kabukların fıstıklardan ayrıldığını göreceksiniz.
Kabuklu yer fıstığı ne kadar dayanır?
22 0C depo sıcaklığında ve normal tohum rutubetinde (% 8-9)
kabuklu fıstıklar en fazla 6 ay, kabuksuz iç
fıstıklar ise 4 ay süre ile bozulmadan saklanabilmektedir. 8 0C depo sıcaklığında
kabuklu olarak 9 ay, kabuksuz olarak 6 ay süre ile bozulmadan saklanabilmektedir.
Kabuklu fıstık bayatlar mı?
Yer
fıstığı kabuklu olduğundan dolayı serin ve kuru ortamlarda bir yıl boyunca saklanabilmektedir. İç
fıstık olarak saklamak istiyorsanız da oda sıcaklığı sıfır derece ortalarda güvenle saklayabilirsiniz. Fakat bayatlamadan tüketilmesi gerekir.
Taze yer fıstığı nasıl haşlanır?
Taze Yer Fıstığı Haşlaması Tarifi Nasıl Yapılır?- Taze yer fıstıklarının çamurlarını güzelce yıkayıp arındırıyoruz.
- Fıstıkların kabuklarının uçlarını çıtlatıp düdüklüye dolduruyoruz.
- Üzerine tuzumuzu ekleyip fıstıkların üzerini geçecek kadar su ekliyoruz.
- Havası çıktıktan sonra 20 dakika haşlıyoruz. Afiyet olsun!