İçindekiler:
- Et çorbası nasıl yapılır?
- Et çorbası terbiyeli nasıl yapılır?
- Çorba Meyanesi nasıl olur?
- Yoğurtlu et çorbası nasıl yapılır?
- Kelle paça çorbası terbiyeli nasıl yapılır?
Et çorbası nasıl yapılır?
Terbiyeli Et Çorbası Tarifi Yapılışı- Öncelikle kemikli eti derin bir tencereye koyuyoruz.
- Kemiğin boyunu geçmeyecek kadar su koyuyoruz. ...
- Kemikli eti kevgirle tencereden alıp bir kenara koyuyoruz.
- Biraz ılıdığında kemiğin etrafındaki etleri didikleyerek lime lime ediyoruz. ...
- Şimdi terbiyesini yapıyoruz.
Daha fazla öğe...
Et çorbası terbiyeli nasıl yapılır?
Çorbanın terbiyesi için; çukur bir kaba 4 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı un ve 1 adet yumurta sarısı koyun. Tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın. Daha sonra kaynayan etin suyundan bir kepçe alıp, terbiyenin içine koyun. Kesilmemesi için hızlı bir şekilde karıştırıp, terbiyenin ılımasını sağlayın.
Çorba Meyanesi nasıl olur?
Karıştırma kabında yumurta sarısı, un ve yoğurt boza kıvamında koyu bir kıvam alacak şekilde çırpılır. Terbiyenizi
çorbaya katarken çorbanın kısık ateşte olması önemlidir. Karışım yoğurt içerdiğinden yoğurdun kesilmemesi için çorbadan bir kepçe alınarak terbiye ile karıştırılır ve
çorbaya öyle ilave edilir.
Yoğurtlu et çorbası nasıl yapılır?
Ayrı bir yerde
yoğurt ve unu topaklanmadan çırpın. Etin haşlama suyuna sıcak su ekleyip, 5 su bardağı suya tamamlayın. Suyu yavaş yavaş ve çırparak
yoğurtlu karışıma ekleyip, 15 dakika pişirin.
Et ve tuz ilave edip, 5 dakika daha pişirin.
Kelle paça çorbası terbiyeli nasıl yapılır?
Terbiyesi için:- Ayrı bir tencerenin içinde tereyağını eritin.
- Üzerine un ekleyerek kıvam almasını sağlayın.
- Kıvam alınca kaynayan paçanın suyundan yaklaşık olarak 1/2 çay bardağı kadar ilave edin.
- Bir kabın içinde limon suyu ve yumurta sarılarını iyice çırpın.
Daha fazla öğe...