İçindekiler:
- Kızarmış Muz nedir?
- Muz tavada nasıl kızartılır?
- Muz kızartması olur mu?
- Muz kızartması nasıl yapılır?
Kızarmış Muz nedir?
Muz kızartması birçok dünya mutfağında bulunan bir yemektir. Malezya ve Endonezya mutfaklarında ezilmiş
muz, şeker ve un ile hazırlanan jemput pisang hamuru kızgın yağda pişirililerek yapılır.
Muz tavada nasıl kızartılır?
Muzları dilimliyoruz, tereyağı
tavada eritip muzları
tavaya atıyoruz. Bir kere çeviriyoruz yağda hemen yumuşuyorlar zaten. Tarçını ekleyip bir kez daha çeviriyoruz ve altını kapatıyoruz. Kısık ateşte yapmanızı tavsiye ederim.
Muz kızartması olur mu?
Mısır nişastasını düz bir tabağa aldıktan sonra
kızartma esnasında harcı sulandırmaması için muzları öncelikle nişastaya bulayın. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Kaplama harcına buladığınız
muz parçalarını kızgın yağda renk alana kadar kızartın.
Muz kızartması nasıl yapılır?
4 cm kalınlığında dilimlediğiniz muzları önce nişastaya sonra sütlü karışıma batırın ve kızgın yağda kızartın. Kızaran muzları kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirdikten sonra bir servis tabağına alın. Üzerine bal gezdirip Hindistan cevizi serpin. Sıcak servis yapın.