İçindekiler:
- Ekşimiş ev yoğurdundan ne yapılır?
- Yoğurt suyu ile çökelek nasıl yapılır?
- Ekşi yoğurt nasıl tatlandırılır?
- Yoğurt dolapta ne kadar dayanır?
- Süzme yoğurdun bozulduğu nasıl anlaşılır?
- Yoğurt suyundan lor nasıl yapılır?
Ekşimiş ev yoğurdundan ne yapılır?
Yoğurt yine de
ekşimeye başladıysa önce ekşi yoğurt nasıl tatlandırılır sorusunu cevaplayalım....
- Naneli bir ayran hazırlayabilirsiniz.
- Evde ekmek yapmak için mayaya katabilirsiniz.
- Harika bir ekşi yoğurt çorbası yaparak değerlendirebilirsiniz.
- Su ile kaynatarak kesilmesini sağlayıp çökelek peyniri elde edebilirsiniz.
Yoğurt suyu ile çökelek nasıl yapılır?
-Ocağa aldığınız
yoğurt kaynadığında içerisine tuzunu ve limon
suyunu ekleyip 2-3 dakika kaynatın ve ocaktan alın. -Soğumasını bekleyin. -Soğuduğunda bir süzgeçle fazla
suyunu da süzdürerek
çökeleği dolaba kaldırın.
Ekşi yoğurt nasıl tatlandırılır?
Ekşi yoğurdumuzu kaseye alıp çok az tuz ekleyip 3 kaşık soğuk süt ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz tadına bakın eğer biraz eksilik varsa çok az daha süt ekleyin ve tekrar karıştırın. Yoğurdunuzu tatlı tatlı yiyin :) Evde
yoğurt çalmadan deneyebilirsiniz de tabi ki.
Yoğurt dolapta ne kadar dayanır?
Ev yapımı yoğurtlar 2-3
gün içerisinde tüketilmeli, bu süreçte kapağı kapatılarak
buzdolabında muhafaza edilmelidir. Paketlenmiş hazır yoğurtlar ise açıldıktan sonra 4-5
gün içinde tüketilmelidir. Bu süreden sonra
yoğurt besin değerini kaybeder ve bozulmaya başlar.
Süzme yoğurdun bozulduğu nasıl anlaşılır?
Yoğurdun içinde bulunan canlı bakteri kültürleri doğal bir koruyucu görevi görüyor. Bu bakteriler ölmeye başlayınca
yoğurt da bozulmaya başlıyor.
Yoğurdun yüzeyinde normalden daha fazla su birikiyorsa veya küflenmeye başladıysa o
yoğurdun süresinin geçmiş olduğunu anlayabilirsiniz.
Yoğurt suyundan lor nasıl yapılır?
Peynir Altı Suyundan Lor Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?- 😊 Suyun altını açıp kaynatıyoruz.
- Kaynayınca 1 bardak yoğurdu ve yarım limonun suyu ve yarım tatlı kaşığı tuzu döküyoruz.
- 3- 4 dk kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. 1 saat soğuyana kadar bekliyoruz.
- Soğuyunca süzgece döküyoruz ve kahvaltıda afiyetle yiyoruz.