İçindekiler:
- Afyon usulü sulu köfte nasıl yapılır?
- Sulu köfte hangi şehre ait?
- Ekşili sulu köfte nerenin?
- Terbiyeli köfte nerenin?
- Ekşili sulu köfte hangi yöreye ait?
Afyon usulü sulu köfte nasıl yapılır?
Bir tencerenin içinde kıyma, düğü ile yoğrulur. İçine bir adet yumurta kırılır, soğan rendelenir, tuz, karabiber, pulbiber eklenirek hepsi yoğrulur. Misket büyüklüğünde elde şekil verilir. Tencerede yağı, salçası kızdırılıp 1 lt su ilave edilir su kaynayınca
köfteleri dökeriz15 dakika
pişirilir.
Sulu köfte hangi şehre ait?
Anadolu'nun her şehrinin ayrı bir
köftesi vardır ve bu köftelerin hepsi de birbirinden lezzetlidir. Afyonkarahisar'ın ünlü
köftesi de salçalı sosla lezzetlenen
sulu köftedir.
Ekşili sulu köfte nerenin?
Ekşili Köfte (Gaziantep'in Yöresel Yemeği)
Terbiyeli köfte nerenin?
Türk mutfağının özel yemeklerinden olan ekşili
köfte, Gaziantep yöresi ile özdeşleştirilmiştir. Çorbası da yapılan bu yemek, protein bakımından oldukça zengindir.
Ekşili sulu köfte hangi yöreye ait?
Ekşili Köfte (Gaziantep'in
Yöresel Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler.
Köftesi için ; 1 su bardağı ince bulgur. 1 çay bardağı irmik.